炒饭松散好吃的窍门

【凡人趣日】节假日的时候，家里来了客人，总会有一些剩饭，家庭炒饭就要把剩饭变得好吃，我请教过资深大厨，先用温水抓开米饭，再用开水烫过，炒出来的米饭会松散不粘锅，特别好吃。