酸菜猪肉馅饺子(水饺)

【凡人趣日】有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。” 饺子是一种历史悠久的民间食物，我从小就听大人说“好吃不过饺子”，意思是饺子是不可替代的佳肴。多少个除夕之夜，窗外雪落无声，屋内灯光暖人，全家人看着春晚，锅里煮着饺子，幸福的场景历历在目。伴随着新年的鞭炮声，盛上一盘饺子，也盛出了对新年美好的期望。