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[美食健康] 金乡大蒜-欧盟地理标识保护性产品打入蒙特利尔市场

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发表于 2018-9-23 10:06:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 金乡大蒜 于 2018-9-23 20:19 编辑

世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡!
金乡大蒜-欧盟地理标识保护性产品以自主品牌打入蒙特利尔市场
来自大蒜之乡的农民子弟朴实的承诺:
只卖欧盟认证的金乡蒜,宁可断货,坚决不卖陈蒜,发芽蒜,外地蒜!
如果说老干妈是国际认可华人食品
金乡大蒜与青岛啤酒一样是世界各族裔人民都认可的品牌


TradeMark.gif


上图欧盟地理标识保护性产品的金乡大蒜商标

已经在美国与加拿大成功注册

Registration number: TMA840739
加拿大商标局链接:

为了保护自主品牌,金乡的农民兄弟还注册了



WeChat Image_20171123204326.jpg


上图为金乡大蒜产品标签


WeChat Image_20180405230921.jpg



上图为在蒙特利尔福泰超市销售的金乡大蒜 (蒜辫)


山东金乡大蒜成为欧盟地理标识保护性产品来源:中国新闻网
2009年12月15日01:38



  中新社济南十二月十四日电(记者杨东亮)记者今天从山东省金乡县有关部门了解到,“金乡大蒜”地理标识日前获欧盟认可,明确金乡大蒜成为欧盟地理标识保护性产品。

  据了解,金乡大蒜此次与欧盟达成的地理标识互认协议将受到欧盟各国的法律保护,成为金乡大蒜进军国际市场的“护照”。金乡农业特色鲜明,常年种植大蒜六十万亩,被命名为中国国家级农副产品加工示范基地。

  金乡大蒜被命名为中国名牌产品,出口一百五十多个国家和地区,出口量占中国全国出口总量的七成,年创汇二亿多美元。目前,金乡县大蒜在欧盟市场的年销售量约二十万吨。

  金乡县位于山东省西南部,被誉为“中国大蒜之乡”、“中国圆葱之乡”、“中国金谷之乡”和“中国诚信之乡”,被国家命名为“中国最具投资价值旅游名县”。金乡县因交通区位优势、产业特色明显、居住环境优美、旅游资源丰富、投资环境优越入选中国“共和国六十年最具投资潜力百强县”。





欧盟将地理标志保护作为一种质量政策



日前从国家质检总局获悉,2013年起,欧盟最新版地理标志保护法规——《关于农产品和食品的质量规划条例》(欧盟条例第1151/2012号)生效并实施。新法规将地理标志保护作为欧盟的质量政策,缩短了审查程序,提升了保护水平,明确了监管体系建设和要求。欧盟相关法律的调整将为我国已在欧盟实施保护的10个地理标志产品提供更广阔的发展机会。业内人士认为,欧盟将地理标志保护作为一种质量政策,这一变化对其他国家或地区进行地理标志产品保护具有很强的带动效应。

  据质检总局科技司有关人士介绍,欧盟新版地理标志保护法规对地理标志产品实施更为严格的监控措施。与之前的法律法规相比,新版法规的变化集中在4个方面:首先,新版法规首次以立法的形式建立了一个专门的明确监管体系,对每个获得保护的产品实施监控计划,进行全过程的质量监管。法规中明确提出:“质量体系应加入到官方控制的监控系统中”、“质量体系应包括生产、加工、销售各个阶段的核查机制。”之前,监控措施在各成员国层面各自实施,现在整个欧盟有了统一的监控程序。按照法规,欧盟将指导成员国进行监管,而成员国的监管部门则依靠各自的监管机构按照统一的监管要求进行监管。新法规另外3个方面的变化分别是:简化了申报、批准程序,缩短了办理时间;统一的地理标志专用标志由自愿使用改为强制使用;与第三国的产品互认由单个产品申报改为通过双边协议的方式进行互认。

  业内人士认为,欧盟地理标志保护水平的提升,将促进我在欧地理标志产品权益的保障。2014年起,欧盟统一的地理标志专用标志将强制使用,将扩大我在欧获保产品的知名度和消费者认可程度。据了解,国家质检总局已专门下发通知,组织相关检验检疫局和质监局完成了对10个在欧获保护产品监管机构的信息更新,协同产地政府加强生产监管,并开展对行业组织和生产企业有关涉欧产品的业务宣讲、指导与培训。

  中欧“10+10”地理标志互认互保试点项目自2007年启动,截至2012年11月,中欧各自10个地理标志产品全部获得对方的批准保护。我方的10个获得欧盟保护的地理标志产品分别是:龙口粉丝、龙井茶、 琯溪蜜柚、蠡县麻山药 、陕西苹果、金乡大蒜、镇江香醋、盐城龙虾、平谷大桃、东山白芦笋。




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 楼主| 发表于 2018-9-23 10:11:41 | 显示全部楼层
同学们或许已经留意到:截止今天为止(起于5月金乡大蒜在蒙村脱销),蒙特利尔市场上面出售的大蒜 不仅 质量差 价格高,而且99%都是福建人供货的CDS公司所存去年的陈蒜,甚至连西班牙进口的大蒜也不例外,而福建根本不是大蒜产区 物极必反,目前这一态势正在改变!

细心的同学可能发现在2017年底开始,印有金乡大蒜商标的产品已经悄然进入蒙特利尔各大超市,然后很快脱销。。。

其实早在2011年10月带有 www.RoyalGarlic.com 标志的金乡大蒜已经打入蒙特利尔市场,仅仅几个星期就被抢购一空!只是当时没有使用金乡商标而已!


今天由来自大蒜之乡移居加拿大18年的老移民再次为大家进口了 欧盟标准的 金乡大蒜 即将抵达蒙特利尔 在本市包括福泰及西人超市在内的各大超市销售!


爱国先爱国货,请支持欧盟标准的国货!请认准金乡大蒜商标!



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 楼主| 发表于 2018-9-23 10:15:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 金乡大蒜 于 2018-9-23 10:23 编辑

金乡大蒜不仅仅是-欧盟地理标识保护性产品

而且拥有国际上普遍认可的HACCP GLOBAL GAP 认证 (这个可是 保健品上面引以自豪的广告词)



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 楼主| 发表于 2018-9-23 10:18:14 | 显示全部楼层
以下来自百度百科


https://baike.baidu.com/item/%E9%87%91%E4%B9%A1%E5%A4%A7%E8%92%9C


金乡大蒜,山东省济宁市金乡县特产,中国国家地理标志产品。 [1]
金乡县是全国著名的大蒜之乡,大蒜种植历史已达2000余年,常年种植大蒜70万亩,年均产量80万吨,产品出口到160多个国家和地区 [2] 。按皮色分,金乡大蒜可分为白皮大蒜和紫皮大蒜。 [3]
金乡县也是国家现代农业示范区,首批国家现代农业产业园,金乡大蒜的种植面积、产量、品质、出口量均居全国前列,素有“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”的美誉。





产品特点[url=]编辑[/url]
金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口,不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。同时,金乡大蒜营养价值极高,据科研部门测定,金乡大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种,被专家称为最好的天然抗生素食品和保健食品。 [1]




产地环境[url=]编辑[/url]
金乡县微斜平地,地势平缓,比降一般小于1/8000,土层深厚,地下水资源丰富,土壤多为潮土类,分布于全县大部区域。属暖温带季风大陆性气候,具有冬夏季风气候特点,四季分明,冷热季和干湿季区别明显。金乡县耕地以潮土为主,土壤表层质地,从西向东是沙壤、轻壤、中壤重壤粘土。以轻壤和中壤面积最大,其主要特点是土质疏松,易耕作,适于须根系作物生长。特别是经过多年培肥改良,土壤肥力较高,据化验分析,金乡县农田0—20厘米耕层土壤pH值为7.0—8.0,属弱碱性,有机质含量为1.1%—1.8%,碱解氮60—90ppm,速效磷15—35ppm,速效钾120—200ppm。微量元素如的含量都较高,而且较为全面,能有效地促进大蒜的正常生长发育,提高单产。 [5]




历史渊源[url=]编辑[/url]
金乡县是大蒜之乡,有记载的大蒜种植历史就有二千多年。据金乡县县志记载,东汉初年当地就开始种植大蒜。
另据《三国志·魏书·方技转·卷二十九》记载,华佗从沛国(今江苏沛县)巡医昌邑路经东缗,用金乡大蒜治愈一咽喉堵塞病人,也证明金乡大蒜有着悠久的栽培历史。
民国初年,金乡全县种植大蒜面积达3000亩左右。 [1]







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 楼主| 发表于 2018-9-23 10:21:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 金乡大蒜 于 2018-9-23 10:24 编辑

金乡县位于铁道游击队故乡-中国北方最大的淡水湖 微山湖的西面
由于土壤富含硒元素
百岁老人的比例与人数在长江以北名列前茅!


95岁读硕士 金乡百岁老人赵慕鹤谱传奇

点击察看:

https://m.sohu.com/n/471877869/



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 楼主| 发表于 2018-9-23 19:59:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 金乡大蒜 于 2018-9-23 20:05 编辑

华人小伙看好加拿大大蒜市场前景 欲两年赚百万
http://www.chinanews.com/hr/2010/11-25/2681349.shtml
时间:2010-11-25  来源:中国新闻网  

  中新网11月25日电 据加拿大《星星生活》报道,“这个(大蒜)市场早晚是我们的,因为我们有价格优势,还有供货的优势,他们都没有。这个行业不好做的原因就是因为国内的供货商。我们想着两年之内,三个人赚个一百万吧。”Jacky,Kebi 和Simon在谈到自己经营的大蒜供货公司时立下了这样的豪言。走过颇为艰难的第一年,他们已从“无经验、无客户、无信誉”的三无人员成长为颇具经商头脑的生意人。
  Jacky,Kebi 和Simon在加拿大留学的时候曾是校友,现在三个人合股在多伦多经营一家大蒜供货公司。Simon是这个生意的提议者,Kebi与他一拍即合。两个人说干就干,还没找到客户就先进了一个货柜的大蒜过来。两人如此大的把握,主要是因为Simon的家人正好在中国的大蒜之乡山东金乡经营大蒜公司,给他们保障了质优价廉的进货渠道。
  Simon介绍说,“目前,全世界有60%的大蒜从中国进口,其中50%来自我们那个产区,那里形成了一个产业,整个金乡所有的农民都在种大蒜,那每年都有一个节日——中国大蒜节。”
  由于山东大蒜的价格便宜,而且大蒜含的蒜素多味道鲜美。Kebi说,“当时我们计算了,利润很好。想着因为他自己家里有,就相当于我们自己有供货,这是一个很大的优势,没有供货商的忧虑。”
  当Jacky得知两位校友在做大蒜生意,他也要求加盟,入股人增加到三个。“你要做生意,第一得投缘。我们三个比较和谐,如果说脾气大的话早就闹崩了。”
  说到生意的初始阶段,除了赊账运来的几千箱大蒜,他们戏称自己是三无人员,无经验,无客户,无信誉。
  最初,他们什么都不知道,搬一箱大蒜,直接去超市问前台要不要收大蒜。通过一次次磨练才摸索出套路。“我们之前没有会计,没有司机,也没有卡车。什么都没有,就只有货。那就自己送吧,后来租车送,一步步来。”
  三人专做大蒜生意,大蒜和剥好的蒜米,据说北美市场的大蒜六成以上来自中国,蒜米更是几乎百分之百来自中国。
  “蒜米主要是餐馆用,蒜头主要是家庭用。前两年,大蒜的价格非常便宜,只有几毛钱一斤,几毛钱的大蒜运过来的话,这市场不都是让中国人给占了吗?”
  经营大蒜有一个风险,便是温差,他们还曾经仍掉过半个集装箱的大蒜,扔掉了还得要付清理费。“蒜米在运输的过程中,我们只能找比较可靠的船运公司,或者买高一点的保险。另外,货物到港了,拉到我们仓库之后,我们的冷库要立马可以把温度降下来,大蒜主要销往华人超市以及中餐馆。”
  生意做了快一年,一直处于摸索阶段,两个月前销售开始出现大幅度增长,目前每周基本就有一到两个集装箱,大概两万多箱大蒜到货。
  “一个集装箱的货值要七万美金左右。平均一个星期如果有两个集装箱的话就十几万了。这段时间我们的货量开始变大,因为我们差不多知道哪些地方需要,哪家店可能会要,我们根据自己的估算进货,那些华人的超市,那些大一点的餐馆,我们都有供货。”
  三人一直在努力与本地的大型连锁超市接洽,希望能打入别人已经占领的市场,Loblaws、Sobeys、Food Terminal 还有Metro都有接洽。
  “Sobeys,Food Terminal已经进去了,这些店因为系统比较复杂,让人等的时间比较长。我们是过来留学的,以前在国内学的那一套在这里可以说完全不管用,跟西人做生意完全是在摸索,这边是移民社会,每个大公司都有买主,来自不同的社区不同的文化,跟他们交流还是有点难度的。因为不知道他是什么意思,想要干什么?”
  “Loblaw之类的是担心你的供货能力,以及发生问题的处理能力。它只要好的,其实价钱很好谈。一是质量要保证,二是供货不能断。像Sobeys提出要求也是比较苛刻的,它随时要货,不是说给它一个总仓库供货,要给它所有的分店来供货,这个非常难。”
  刚开始时三个人什么都干,后来慢慢按各自的优势进行了分工,Simon负责进货,Kebi负责财务,Jacky负责销售。谈到目前的运作,各自的着眼点各不相同。
  “销售非常重要。销售不出去的话,货在这里,又不是在中国,保质期就三个星期到一个月。其实我们外面有很多的欠账,差不多到了时间才会给你,影响资金周转。如果被人拖得太久了,我们进货以及开销,像我们之前卡车有问题,开销比较大,那么资金会有很大压力。我们要做西人超市,公司要有一个新的制度,新的程序,包括人员货物质量,还有一些硬件的配备上面我们需要更多。”
  走过颇为艰难的头一年,因为缺少经验,所交的学费也不少。不过,帐算下来,不仅没亏还略有盈余,三个年轻人愈发的显得意气风发。“这个市场早晚是我们的,因为我们有价格优势,还有供货的优势,他们都没有。这个行业不好做的原因就是因为国内的供货商。我们想着两年之内,三个人赚个一百万吧。”

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 楼主| 发表于 2018-9-23 20:13:58 | 显示全部楼层
本帖最后由 金乡大蒜 于 2018-9-23 20:15 编辑

2007年,中国和欧盟启动中欧10+10地理标志互认试点项目,双方各自提交10个地理标志产品进行互认互保,

中国的10个获得欧盟保护的地理标志产品分别是:龙口粉丝、龙井茶、 琯溪蜜柚、蠡县麻山药 、陕西苹果、金乡大蒜、镇江香醋、盐城龙虾、平谷大桃、东山白芦笋。

以上名单中只有金乡大蒜适合加拿大西人市场!


其中,金乡大蒜品质优良、营养价值高,是中国山东享誉国内外的特色产品,素有“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”之说。2011年2月5日,欧盟委员会发布公告,对金乡大蒜开始实施地理标志保护,金乡大蒜在欧盟27个成员国享受与欧盟地理标志产品同等保护。





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 楼主| 发表于 2018-9-23 20:15:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 金乡大蒜 于 2018-9-23 20:25 编辑

金乡富硒大蒜 农民致富新“硒”望 世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡
金乡位于山东省内东经116°、北纬35°,
是世界公认的最适合大蒜生长的地区,
气候适宜,土壤肥沃,有世界蒜都的美誉
富硒大蒜个头大  汁鲜味浓
香脆可口  辣味纯正
由中国检科院检测
硒含量85微克左右/千克
有重要的生理活性
抗癌效果比普通大蒜高150-300倍,
杀菌消炎,增强免疫力功能远远超过普通大蒜,
享有“富硒大蒜是地里长出来的抗生素”美誉!



“硒”是什么?
硒是一种化学元素,也是人体必需的微量元素。中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一。国内外大量临床实验明,人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调,导致许多严重疾病发生,全世界40多个国家处于缺硒地区,中国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带。
硒的作用
科学补硒可以预防高血压、心脏病、高血糖、克山病、大骨节病等多种疾病。因此,“硒”有“生命的火种”、“抗癌之王”、“心脏的守护神”、“天然解毒剂”等美誉。
1、提高人体免疫力
2、防癌抗癌
3、防治心血管疾病
4、保护肝脏
5、抗氧化、延缓衰老
6、参与糖尿病的治疗
7、保护、修复细胞
8、保护眼睛
9、提高红细胞的携氧能力
10、解毒、防毒、抗污染
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发表于 3 天前 | 显示全部楼层
中美大蒜“斗争”十几年 美国蒜农终于打出白旗
  十几年来通过打官司阻止中国大蒜进入美国市场的美国蒜农们准备  减少自身的大蒜种植面积转而进口中国大蒜来代替部分自产大蒜
  一直对中国大蒜恨之入骨的美国蒜农们,最近向中国大蒜伸出了橄榄枝。十几年来,一直通过打官司来阻止中国大蒜进入美国市场的美国蒜农们,准备减少自身的大蒜种植面积,转而进口中国大蒜来代替部分自产大蒜。美国头号大蒜生产商克里斯托福农场老板说:“我们彻底输给了中国大蒜,我们将不再与中国大蒜斗下去。”美国媒体评价说,美国蒜农能够战胜干旱和害虫,但是战胜不了物美价廉的中国大蒜,终于向中国大蒜“打出了白旗”。
  ■中国蒜质优价廉
  中国大蒜的质优价廉在美国是出了名的。美国的经销商们说,中国蒜无可挑剔。中国蒜的味道与美国蒜差不多,但是个头却比美国蒜大很多。旧金山经营农产品(相关,行情)批发的好世界农产公司负责人吴先生说:“中国的蒜头外表好看干净,美国蒜头也好看干净,但是它的尺寸没有中国的大。大家都是挑大的买。”
  中国大蒜价钱便宜也是人所共知的,吴先生说:“价格差得相当远,中国的蒜头价格大概是美国蒜头的1/2,所以美国本地的蒜头恐怕已经不能生存了。”
  吴先生说,订购美国蒜的客户已经越来越少。奥克兰市的农产品批发商西海岸农产品公司负责人说,他们买一箱30磅的精选中国大蒜是21美元,而买一箱美国大蒜要花大约40美元。
  在洛杉矶,如果某个食品超市有大蒜出售,那八成是产自中国。大蒜包装得很精美,不少还拥有自己的商标。像“济南一品”是经常出现在美国超市中的中国大蒜品牌。2002年,济南的一家出口商把4000多吨优质的中国大蒜冠以“济南一品”的商标出口到美国,在美国进口的大蒜中,平均每三头中就有一头是“济南一品”。
  ■硅谷种蒜划不来
  美国大蒜多产自加利福尼亚州的“蒜乡”吉尔洛市,这里出产的大蒜占全美总产量的80%。但是这个美丽的蒜乡位于高科技发达的硅谷地区,在这里种蒜,地皮成本相当昂贵。蒜农们抱怨说,他们“生活在三大敌人的夹缝中间”:一是来自中国大蒜的竞争,二是加州最近几年的坏天气,三是疯狂上涨的地价。
  过去十年间,美国的大蒜市场需求上涨了三倍。主要因为越来越多的亚洲和墨西哥移民来到美国,带来了吃蒜的习惯。此外,美国人认识到吃蒜对健康有益,越来越多的食品开始拿蒜做文章。但是,加州蒜乡的大蒜种植面积却连年减少。上世纪90年代中期,蒜乡种植了600英亩大蒜,而去年只剩下160英亩。
  蒜乡缩水有两大原因,一是部分大蒜种植场迁到了地价比硅谷低得多的地方,二是不少种植场自我限产。农场主们说,美国大蒜越来越不受美国市场欢迎,产多了卖不出去,反而会赔钱。克里斯托福农场是有37年历史的美国头号大蒜生产商,美国产大蒜有1/3出自这个农场。每年夏季的大蒜收获时节,它都要雇用1000个临时工。不过这个农场的大蒜产量正在逐年下降,已经从5年前的9万吨降至去年的6万吨。而全美第二大大蒜生产商加利克农场境况更惨,产量从1999年的9000吨跌至去年的2000吨。
  ■从对抗走向合作
  中国蒜和美国蒜之争可以追溯到上世纪90年代初。由于中国大蒜的收获期与美国大蒜差不多,都是每年6月到8月,而且由于大蒜的保存期长,便于运输,因此中美大蒜之间注定会有一场白热化的竞争。
  中国大蒜从上世纪90年代初开始大量进入美国后,美国蒜农一直向美国商务部控告中国大蒜向美倾销。头号大蒜生产商克里斯托福农场每年都会重金雇用律师,向商务部提出诉讼或在国会进行游说。去年,这家农场仅此一项费用就花掉40万美元。
  1994年,美国商务部宣布中国大蒜对美倾销,决定向中国大蒜征收376%的高额关税。不过,次年美国国会修改了这一法案,规定如果中国出口商证明自己没有进行倾销,可以免除这一关税。但当时中国出口商无人向美方提出上诉,因此中国的大蒜出口从1995年开始有所下降。
  但是1998年,加州天气反常造成大蒜严重减产。蒜乡的一些销售公司为满足饮食业和调味品公司等客户的需求,从中国引进货源。从那时起中国大蒜把住了美国市场。据介绍,部分中国大蒜在被征收了将近4倍关税后仍然享有价格优势。而2002年,出口“济南一品”大蒜的中国出口商通过积极抗诉,获得了向美出口大蒜的零关税待遇,在中国出口商中率先冲破了美国的反倾销重围,也使得“济南一品”大蒜开始在美国市场上走红。
  眼见中国大蒜在美国市场上越来越红火,美国前两大大蒜生产商克里斯托福农场和加利克农场的态度最近来了180度大转弯,从对抗转向合作,表示将不再为中国大蒜出口美国设置障碍,自己将开始销售中国大蒜,同时削减自身的大蒜产量。而蒜乡的一些中小种植场也纷纷准备效仿两家大农场的做法。克里斯托福农场68岁的老板邓·克里斯托福说:“我们与中国大蒜进行了12年的斗争,现在应该放弃这场斗争了。”但他表示,尽管输给了中国大蒜,但农场的盈利不会减少,因为现在卖中国大蒜一样可以赚钱。

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发表于 昨天 00:09 | 显示全部楼层
“金乡大蒜”价值202.58亿元的品牌,我们该如何保护好它!

“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”。



此图源于网络,如有不妥请与本文作者联系,会及时处理。
这句话可不是盖的,先看看“金乡大蒜”所获得的荣誉:
①首届中国农业博览会银质奖、
②“国家地理标志产品”
③“欧盟地理标志认证”
④“中国驰名商标”
还有五个第一:
①县级种植面积世界第一(70万亩,获世界基尼斯记录)
②单产、总产量中国第一(平均亩产达1200公斤,最高可达3000多公斤,总产达80多万吨。)
③品级中国第一,一般直径6公分以上的甲级蒜占70%,出口合格率达90%以上。
④品质中国第一,○药用价值全国最高,金乡大蒜含有防癌和抑制肿瘤作用的二稀丙基、硫化物等药用成分。据调查,金乡县癌症发病率明显低于全国水平,而人均寿命比全国平均水平高5岁。
○营养价值全国最高。含蛋白质、脂肪、热量、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁等。
⑤出口量中国第一(占出口总量的70%以上,产品出口到168个国家和地区。)



此图源于网络,如有不妥请与本文作者联系,会及时处理。
“金乡大蒜”历史悠久,金乡种植大蒜始于东汉初年,已有2000多年的历史,上个世纪80年代种植规模初步显现,上个世纪90年代为成长壮大阶段,大蒜开始进军国际市场,进入新世纪,是金乡大蒜迅速崛起阶段,成为国内外知名品牌。
一年的出口货值多达11、64亿美元(70多亿人民币),“金乡大蒜”地理标志品牌价值再创新高,品牌价值202.58亿元。


不过近年来“金乡大蒜”品牌价值正受到严重的威胁和挑战,隐患初显:
①产量逐年下降。
连年的重茬种植,使得亩产产量越来越低,60%以上的种植户跌破了亩产平均值1200公斤以下,更别说亩产3000多公斤了,多年来见都没见过。

②大蒜早衰严重。
化学肥料使用量越来越大,100斤的复合肥一亩少则用3袋,多则用4袋,不注重生物有机肥和菌肥的使用,只用见效快的化肥,不用见效慢的生物有机肥和菌肥,只知道一味的索取,不注重土壤的保养,造成了大蒜的早衰。
③品级逐年下降。
6公分以上的甲级蒜越来越少,而甲级以下的蒜越来越多。
④外来大蒜大量流入金乡,正在摧毁“金乡大蒜”的百亿金字招牌。
河南蒜,邳州蒜,聊城蒜,还有金乡人在外地种的蒜,假如说金乡有70万亩大蒜,金乡人在外地种的蒜还有另一个70万亩(尤其2017年,假如一个村要是有4户在外包地种蒜,那就能赶上整个村的种蒜面积),金乡大蒜之所以出名,不单单是个头大、品级高,更重要的是它有独特的药用价值和营养价值,是其他外地蒜没有的品质。
外地蒜假借“金乡大蒜”的品牌通过金乡市场流向了全国及世界各地,不但欺骗了消费者,还毁了金乡大蒜的口碑,最终受到伤害的还是金乡的蒜农。



面对挑战,要想保住“金乡大蒜”的金字招牌,我们该怎么做?
①对于种植户来说,要改变种植观念,切实保护好我们的土壤,调整施肥习惯,加大和长期使用生物有机肥和菌肥,慢慢的使土壤得到修复,大蒜才能不早衰,达到连年增收的目的。
②对于政府和企业来说,要学习五常大米的农产品追溯体制,在金乡境内严格落实种植户的种植面积和产量,并对其进行“金乡大蒜”的认证,这样才能够切实的保护好金乡蒜农的利益,也能让消费者吃到真正的“金乡大蒜”,并不是金乡卖出去的大蒜都是金乡大蒜,只有踏踏实实的做好农产品追溯体系,让消费者吃的放心、安心,这才是未来农业的发展大势。




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