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楼主: 凡人趣日

[美食健康] 每日一餐【凡人趣日】结合蒙特利尔讲解美食做法倒序阅读

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 楼主| 发表于 2020-3-6 21:03:20 | 显示全部楼层

做莲蓉包只需多加一物口感就完全不同了

【凡人趣日】我上次做了少油少糖的莲蓉,非常受欢迎。莲蓉是人气极旺的馅心之一,不仅可以直接吃,用它做的蓮蓉包面皮洁白,松软可口,带着淡淡莲香,因为加了1/4咸蛋黄,更是咸甜适宜香而不腻,软糯细致的口感,好吃到停不下来。
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 楼主| 发表于 2020-3-4 22:41:26 | 显示全部楼层

原创歌曲 无国界医生(梦中的理想)

【凡人趣日】第一次闷在家里这么久,每天好像不知要做什么,过着空虚无聊的日子,让我觉得有点烦,于是做了一个梦。
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 楼主| 发表于 2020-3-3 20:46:15 | 显示全部楼层
妙招自制低糖少油莲蓉馅, 不甜不腻太好吃了

【凡人趣日】怎样做莲蓉好吃又不甜腻,请看我少油少糖的做法。莲蓉也叫莲茸,是由莲子制成在广式点心中常见的馅料。莲蓉又有红莲蓉、白莲蓉等之分。莲子有养心安祥的功效,具有健脑,增强记忆力等功效。做好的莲蓉可以直接吃,也可以当很多点心的馅料。用不完的莲蓉要密封放冰箱冷冻室保存,若是放冷藏室低温保存,应尽快使用。
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 楼主| 发表于 2020-2-28 20:57:56 | 显示全部楼层
榴莲蛋糕松软湿润没有蛋黄非常好吃

          超好吃的榴莲蛋糕松软湿润入口即化,我选用纯蛋白制作,因为蛋白不含脂肪,也不含胆固醇,是接近纯蛋白质的食物,非常适合健身和减肥人士。 
做法:200克榴莲果肉加入100毫升牛奶打成泥状   在视频下方有具体做法
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 楼主| 发表于 2020-2-25 20:40:52 | 显示全部楼层
怎样开榴莲?边开边了解我们应该知道的这个“水果之王”

闻名全世界又恨又爱的“水果之王”榴莲,一般有五瓣,粗厚的外壳上有很多坚硬的刺,果肉是淡黄色,如凝脂般嫩滑细致,含热量和糖粉较高,一次不要多吃。榴莲树一般多高?一年能结多少个榴莲?想了解吗?请看视频。
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 楼主| 发表于 2020-2-21 21:00:09 | 显示全部楼层

嘎嘣脆的冰糖葫芦 酸酸甜甜还是小时候的味道

         做冰糖葫芦,熬糖是最关键的步骤,熬的时候一要注意火候,火候不到容易发粘,吃时会沾牙;而火候太大,糖浆颜色深谙,吃时有苦味。糖浆熬稀了挂不住,熬稠了蘸不起来。提起勺子(或用筷子沾一点)将糖浆迅速滴入冷水中,糖浆能迅速凝固,手捏一下是硬的,能看到拉丝,要立刻关火,将糖浆尽快浇在糖葫芦上即可。视频中我讲解了糖葫芦的来历,有兴趣的朋友可以了解一下。
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 楼主| 发表于 2020-2-18 20:55:05 | 显示全部楼层
快速做无糖面包不用揉面 非常简单好吃

不用揉面松软好吃的烤面包,详细做法请看: 400克面粉 340克温水大约40度 5毫升酵母 1.25毫升盐 搅拌好以后饧面 完全饧发后 用折叠方式排气 分成6等份 做成球形等二次饧发 表面刷一层黄油撒一点白芝麻 烤箱提前预热到华氏350度 大约烤25分钟 烤箱功率不同 要注意观察 调整时间
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 楼主| 发表于 2020-2-14 20:49:14 | 显示全部楼层
经典菜肴猪肉炖粉条的做法以及它的来历

“东北四大炖”的第一炖就是猪肉炖粉条,据说发源于四川,和历史人物薛仁贵有关。通常人们采用五花肉制作,由于五花肉脂肪含量高,太油腻了,需要加大白菜解油腻。我用排骨代替了五花肉,粉条柔润爽滑,猪肉软烂不腻。猪肉炖粉条有很多种做法,各家做的口味不尽相同,但最好吃的是里面的粉条,因为粉条有良好的附味性,它能吸收了肉汤料的鲜美,滑爽有弹性,非常好吃。
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 楼主| 发表于 2020-2-11 21:11:03 | 显示全部楼层
胡萝卜这样做 孩子大人都非常喜欢吃

         胡萝卜营养丰富,特别是对眼睛非常好,但因为它有一种特殊的味道,有些人不喜欢吃,我把胡萝卜做成软糕,软糯香甜,孩子大人都非常喜欢吃。每次想做多少,先称出糯米粉的量,然后加入胡萝卜泥,这样容易控制,根据家里人口决定做多少。
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 楼主| 发表于 2020-2-9 15:38:18 | 显示全部楼层
二月四号立春了 雪花來了梅花開 祝生日快樂!

       眨眼之间又是一年,在这个特别的日子,为我自己也为喜欢我的朋友们舞上一曲《雪花来了梅花开》,这是我非常喜欢的歌曲,二月四号立春,春天来了,梅花开了,明天会更加美好!感谢朋友们这一年来对我视频的关注和大力支持!感恩父母生养之恩!我想把最好的心情跳出来,请您别在意我的舞姿不够美 ,我与您分享的是快乐和幸福,也祝自己生日快乐 ! 
此歌由枫桥演唱,我是跟网上茉莉广场舞学的。
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