每日一餐【凡人趣日】结合蒙特利尔讲解美食做法倒序阅读

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蘋果醬做法简单好吃放心

【kathy’s凡人趣日】自制苹果酱的步骤：

第一步，二十磅苹果擦干净表皮

第二步，具体做法在YouTube下方有说明，若您喜欢，欢迎订阅凡人趣日的YouTube频道，我定期发布美食视频在YouTube上

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称为美人水的丝瓜也有保存办法
【kathy's凡人趣日】丝瓜分两类：圆筒丝瓜和棱角丝瓜。因其含防止皮肤老化的B族维生素多故丝瓜汁有“美人水”之称。常吃丝瓜有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。秋天大量丝瓜成熟了，把吃不完的丝瓜切好冷冻起来，冬天吃的时候直接放入汤锅中，不需要解冻，丝瓜风味依旧，鲜美无比。

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簡單魚鳔龍蝦羹做法

【kathy’s凡人趣日】鱼鳔也常称为鱼肚是经剖制晒干而成。属四大海味之一，营养价值很高，是入菜的经典食料。做鱼鳔龙虾羹要尽量少用佐料，吃出原味的鲜美

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姥姥做红豆沙好吃简单有妙招

【kathy’s凡人趣日】红豆沙通常做法是搅拌后过筛，姥姥的做法简单，炒制时间短，红豆沙冷藏时间不要太长，用不完可以冷冻。取用时可以根据个人口味再调制，不调制直接做月饼、包豆沙包或者做甜点吃起来口感也很好。

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用一點油做美味的炒龍蝦 【kathy’s凡人趣日】龙虾肉质洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，因本身有咸味，炒时加一点盐就行，不要放生抽，清淡的调味能最大程度保持食物的原味和鲜美。 [media=x,500,375][/media]

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牛肉做法太簡單了加一点紫蘇更營飬美味

【kathy’s凡人趣日】紫苏又名苏叶，辛，微温，无毒。有很多种吃法。牛肉加紫苏做法超级简单，牛肉的鲜美加上紫苏的特别味道，令人口齿留香，回味无穷。

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这样炒的丝瓜碧绿清甜不发黑

【kathy’s凡人趣日】丝瓜炒鸡蛋是清甜可口的简单家常菜，既营养又清淡，色彩艳丽口味鲜美，要想保持丝瓜翠绿鲜嫩清甜口味，就要选新鲜的丝瓜，不要加葱姜胡椒等调味料，也不要用铁锅炒，不用去籽切好直接炒能避免营养成分流失。更不要加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。尽量保持清淡，就能吃到丝瓜原有的清甜鲜美味道

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盆栽辣椒代替养花好看又能食用

【kathy’s凡人趣日】辣椒是非常好的食物，辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾。它还具有众多的保健功效，并且还有重要的药用价值。辣椒含有一种成分，能有效地燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢，从而达到减肥的效果。火红的辣椒是太阳、火焰、血液的颜色，是温暖、热情、活泼的色彩。它象征着喜庆、幸福、吉利，象征着激情、活力、希望。

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辣椒葉真好吃，一看就会做

【kathy’s凡人趣日】辣椒叶子含有丰富的钙质、胡萝卜素以及多种维生素和其他营养物质，其味道甘甜鲜香，口感爽滑，它是一种时令绿叶蔬菜，与肉类同炒或者煮汤，都鲜香可口，吃辣椒叶子能驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容。另外，吃辣椒叶子还能促进胃液分泌、增进食欲。千万不能丢弃辣椒叶子！

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用纯绿豆做入口即化的绿豆糕非常好吃

【kathy’s凡人趣日】选用去皮绿豆简单省事出沙率高。浸泡是为了让绿豆瓣吸收足够的水分。用半盐黄油吃起来不油腻口感松软、细腻。用勺子压碾很容易，也可以避免搅拌机打得太湿，增加炒的时间。炒到干松状态用手捏团不会粘手，就很容易脱模。做好后放冰箱几个小时再吃入口即化沁人心脾，没吃完的装进密封袋中放冰箱保存，不要久放。

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