魁北克中国食品进口情况调查（一）

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魁北克中国食品进口情况调查（一）

中国食品正在悄悄占领着魁北克人的餐桌。相比十年前，魁北克进口的中国食品增长了四倍。而是否应该强制要求厂家标明食品产地，这个问题一直存在争议。
在上海的高端超市嘉壹超市中，完全没有“中国制造”的踪迹。“我们的所有产品都是进口的”，嘉壹超市总裁助理说，“这是出于对食品安全的考虑。大部分中国食品都是安全的，但是我们的客户更喜欢进口食品，他们认为这些食品的品质更有保障。”
真是矛盾，在魁北克，人们却不可能找到一个没有中国产品的杂货店。2010年，魁省进口的中国食品总值超过1亿6千万加币。这个数字是10年前的4倍。还不包括从其他地区进口的含有中国食品成分的产品，比如美国，
魁北克人消费的中国海产品价值超过5 千7百万加币。这一点并不奇怪，因为世界粮农组织指出，中国的水产养殖业占世界总产量的62.3％。而让人吃惊的是：魁北克省在2010年购买了1千3百万加币的中国苹果汁。还有糖果（价值890万加币），大蒜（560万加币）和冷冻蔬菜（450万加币）等各种产品。
从中国进口的水果和新鲜蔬菜需要经过一段漫长的旅行才能到达魁北克：2个星期的航行以穿过太平洋，加上在两块大陆上的陆地运输。“15年来我们一直从中国进口。”索菲-佩罗，魁北克果蔬营运联合会主席说。从中国进口的主要果蔬类别为大蒜，生姜，荷兰豆，甜豌豆，柑橘，梨，柚子，荔枝等。“中国产品让我们最大限度满足了顾客们的需求，即以优惠的价格，全年提供分量十足的优质产品。”佩罗太太称赞。
消费者们可能茫然不知，其实很多产品都含有中国食品成分。2010年魁北克进口了160万加币的新鲜中国草莓。这些草莓并没有直接销售，而是用于食品加工。另一个例子：Danone的桃子酸奶采用了中国鲜桃作为原料，可谁知道呢？
Lassonde即Oasis果汁的制造商，Rougemont, Everfresh, Allen's 还有Fairlee等品牌都使用中国苹果汁。“我们一直尽量采购本地产商的产品，”斯蒂法罗-白勒多利，Lassonde的宣传副总说：“但是为了满足需求，我们不得不还从其他国家进口食品原料。我们从中国，阿根廷还有南非进口苹果汁。”
当然也有例外，比如米克-莱西拒绝采用中国原料，他创立了占领加拿大70%苹果酱市场的品牌Délipomme。“我们不会购买中国苹果”，这位莱西果园的老板申明，“我们不仅向加拿大还向美国输送产品。我们的客户不希望产品含有中国食品成分。中国的食品安全问题太多了，像毒奶粉事件。”
尽管如此，中国食品依然席卷了魁北克餐桌。因为“有些产品是中国的特产，而且中国也有能力批量生产供应出口。”客里斯丁-让，魁北克食品加工和消费产品理事会的技术与监管负责人说。
另外，酒店和餐馆业主大量采用中国食品也是公开的秘密。中国的新鲜大胡萝卜尤其受到欢迎，因为它们比小胡萝卜更容易去皮和切割。2007年，魁北克的胡萝卜生产者们“因为批量进口的中国胡萝卜遭遇了极大的损失”，魁省园业会公告指出，“这些低价，保存期长的中国大胡萝卜对本地的产品造成了冲击。”可是人们在餐馆里品尝胡萝卜的时候，又怎会想到这一层关系呢？

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魁北克中国食品进口情况调查（二）完



部分罐头存在引发食品中毒的危险
基本上所有在加拿大出售的蘑菇罐头都是从中国进口。在90年代，加拿大食品检验局曾经发现来自中国的蔬菜罐头有“容器密封性的问题”，这些产品可能引发食品中毒。“而蘑菇等低酸罐头食品中，则可能含有肉毒杆菌”，食品检验局发言人爱丽丝-安如说，“只有通过检查并得到批准的中国罐头食品才能进入加拿大”。66家中国食品公司得到了批准，其中1家的产品存在“中等危险”，17家的产品存在“轻微危险”，其他48家的产品无危险。

无法现场核实
安如女士说：“在过去六年以来，有关容器完整性的问题已经得到解决。”在中国现场核实罐头食品生产情况比较困难。La Presse报联系了8家得到批准的中国罐头食品厂家，只有2家给出了回复。山东潍坊的一家厂商表示，他们已经停止生产蔬菜罐头。“由于缺乏人手，我们决定生产其他需要较少工作人员的食品”，食品厂发言人说。河南的另一家厂商则声称他们基本已经停止了向加拿大出口产品，转向了澳大利亚和欧洲市场。他们还说明：工厂正关门整修，所以记者在中国期间不可能进入厂房参观，希望记者之后另选时间到访。

无需表明食品产地
Arctic Gardens牌冷冻蔬菜的销售口号是：“产品全为本地种植。”这并不全是实话。La Presse 报记者发现，Arctic Gardens的亚洲风味食品和阴阳系列食品中的荸荠和竹笋都来自于中国。但是在包装上，消费者完全看不到相关信息。人们可以看到“加拿大A级”的标识，但这不等于所有蔬菜都是加拿大种植。“加拿大A级”仅仅只是证明蔬菜产品的品级为最高，色香味俱全。

为什么使用中国的荸荠和竹笋呢？“因为这些蔬菜是中国独有的，不能在其他地方培育”，Bonduelle的北美市场总监说。如果有些产品没有标明产地，这是因为“加拿大法律允许混合型产品不申报产地”，他解释。

La Presse 报记者写到：令人惊讶的是，中国人比我们更了解他们吃的东西。“在中国，标签上会详细标明原产国，分销商的名称和地址”，上海进口食品企业联合会秘书长指出。

包装将修改
在加拿大，只有“进口厂家的联系方式应该在标签上注明”，加拿大食品检验局发言人说。无需注明原产地。当然也有例外，部分产品强制表明原产地。“通常是指奶制品，蜂蜜，肉，蛋和蛋制品，水果和蔬菜”，发言人说明。
在Arctic Gardens的亚洲风味食品和阴阳系列食品的标签上，人们发现商标上竟然写着“Arctic Gardens采收蔬菜于魁北克和安大略省”。只字不提一部分是进口的！“我们正在调整，”厂家说，“我们将在包装上注明‘包括国产与进口产品’”。依然不会提到中国。

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一些数据
魁北克进口中国食品数量: 持续增长
(以百万加币为单位)
2001: 46,6
2002: 58,9
2003: 75,1
2004: 101
2005: 131,3
2006: 143,5
2007: 158,3
2008: 162,9
2009: 171,9
2010: 168,9
来源：魁北克省进口生物食品，按原产地，百万加币为单位，MAPAQ，加拿大工业部。

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10大魁北克进口最多的中国食品
(以百万加币为单位)
1 - 冻鱼片：24
2 - 苹果汁：13.9
3 - 冷冻虾：11
4 - 糖果：8.9
5 - 冷冻鱼肉：7.8
6 - 动物内脏：5.6
7 - 大蒜：5.6
8 - 熟虾或罐头虾：5.1
9 - 扇贝：5
10 - 冷冻蔬菜，4.5
2010年中国进口食品总额：169

来源：魁北克省进口生物食品，百万加币为单位，MAPAQ和全球贸易大全