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[美食] 风味独特的比利时迷你卷心菜

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发表于 2019-6-3 19:19:00 | 只看该作者回帖奖励

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【凡人趣日】迷你卷心菜学名孢子甘蓝，原产地中海，后比利时大规模种植。英文名称brussels sprout取自于比利时的布鲁塞尔Brussel。3-5公分大小的球状，口感与卷心菜相似，可以说是迷你版的卷心菜，非常可爱。在甘蓝类蔬菜中，其蛋白质的含量最高，维生素C和微量元素硒的含量也较高，是北美和欧洲国家的重要蔬菜之一。

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