喜欢采蘑菇的可以看看。

quebec

为了寻找黑喇叭磨菇，差不多每个周末都带小三到树林里转，但不知是天气还是环境，黑喇叭一点踪影也没有，但其他蘑菇却发现不少，采回了不少蚝菇（平菇），这野生的蚝菇比超市的要好吃得多，先是没这么多霉味，爽口，嫩滑，用来焖鸭，粘满了鸭汁，口感又好，真正。
采菇这事都是随缘，早到了那菇还没长出来，迟了几天就不能吃了，尤其是鸡菇和孔菇（牛肝菌），但想吃这山珍就得钻山林，有时花了几个小时也一无所获，就当运动吧。近几过周末都是在回程时才惊遇的。
有人问我你不怕蘑菇有毒吗，这个当然怕。又问那你怎知那种蘑菇才没毒，我往往回答说：吃了没死掉，下次就知。开玩笑的，不要当真。
我采菇有几大原则:
一，只采认识的。
二，只采没有毒菇和它像样的。
三，不要贪心，碰到不认识的菇太多了。
四，不时学习，看书和上网。
五，最好有人带着去采。
六，生命重要，不要乱试。


太老的鸡菇，不能吃了，很像花。


这个看着像嫩一点，但还是不能吃，纤维太多。


这些都是生在同一个树头下。


很大的蚝菇。


一个大孔菇（牛肝菌），太老了。


有一种孔菇，很干身，炒蛋很爽口。


很大的树菇，小三发现的。


树的另一边，这一个更大。


很漂亮，很有生机。


针菇，有些有微毒，不采类。


毒菇，不惹为妙。


蜜菇，日本超市有卖。


茶树菇，不时发现，好像现在是季节。


嫩的茶树菇


又见蚝菇。


蚝菇，牛蒡焖山羊。流口水了。

钻山除找蘑菇和运动外，还有其他经历，如发现乌龙头。


山林近湖，一个墨仔钓了个鳄头龟，放生了。


大蜂窝，和小三赛跑了。