加拿大全国约有78,000间以特许经营方式营运的商店,其中涉及约1,300个品牌,包括咖啡店连锁集团Tim Hortons、连锁沙律店Freshii和连锁快餐店A&W。愈来愈多加拿大人希望成为特许经营者,但资深经营者建议新投资者必须谨慎选择,以免得不偿失。
具有丰富经验的曼南(Beeru Mannan)与弟弟在卑诗省经营2间Freshii特许经营店,并且计画明年在卑诗省开设多2间餐厅。过往曼南曾经与另外3间特许经营商合作,后来因被提供健康饮食的Freshii吸引而申请其特许经营权。曼南预测健康饮食将会在全国大行其道,值得朝着这个方向进发。
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根据加拿大特许经营协会(Canadian Franchise Association)进行的调查显示,很多人嚮往成为特许经营者,这个方式固然可以一尝做老闆心愿和直接控制投资项目,而且背后得到特许经营商给予的支持。
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不过业界人士提醒新入行者进行巨额投资前,必须研究属意公司的背景、设立紧急基金和细阅全部有关文件的资料,保障自身的利益。曼南表示特许经营商给予的支持和协助非常重要,例如Freshii会提供其他加盟店的名单,令到曼南兄弟可以联络他们,深入了解特许经营模式。假如特许经营商负评如潮,投资者就必须三思。最近Tim Hortons部分特许经营者与Tim Hortons母公司RBI对簿公堂,双方势成水火。
奥招拿(Sukh Aujla)拥有A&W的11间特许经营快餐店,他表示特许经营商给予加盟商店的支持,可以在申请特许经营权的过程中显示出来。他说:"一些公司只要求申请者提供基本资料如持有资金额、基本经验和背景,但A&W的挑选过程远较深入,令到我们觉得A&W会对选中的加盟店给予较大支持。"
当投资者确定投资特许经营店后,他们必须准备巨大投资金额。除了申请特许经营权的最初规定资金外,还须持有备用资金,确保能够应付不时之需,例如低估聘请员工人数或高估初期营业额。
特许经营者的最初投资额,从不够10,000元至超过100万元不等。加拿大特许经营协会行政总裁麦拉伦(Lorraine McLachlan)表示,大部分投资者都需要向银行贷款,银行通常对特许经营者有较大信心,毕竟品牌效应是有帮助。