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[美食] 脆爽可口的鬼子姜（菊芋）

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凡人趣日
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发表于 2018-10-18 18:18:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
【kathy’s凡人趣日】鬼子姜也叫洋姜，学名菊芋（Helianthus tuberosus），原产北美洲，后传入欧洲和中国。秋季开黄色的小盘花，形如菊。菊芋含有大量纤维，可促进肠道蠕动。可以炒食或熬粥，腌制咸菜风味独特非常脆爽可口。

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