魁省知名连锁餐厅特许经营费不轻
8 O+ i# R, x, ^3 ~2 U仍深受创业者欢迎5 L. v N2 M w. Z) h8 [9 D
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2017-02-10 10:45
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+ H9 B( T+ _5 Q5 D ?9 R0 _有越来越多魁北克市民选择购买连锁店特许经营权来创业,尽管收费不轻,却有助避免很多惹人头疼的烦恼。
% m- P+ S0 }' @! n1 ~. v以Boston Pizza、Pacini 或A & W等知名餐厅为例,要加盟成为他们的分店,动辄要过百万元。其他大部分比较有名的品牌,也要数十万元才有商量。纵使价格不菲,但魁北克连锁餐饮业近年仍是有着可观增长。
' O) z& q4 z' a( {1 K5 F6 O9 w曾经在安省生活的迪奥特,他的首份工作便是在当地的Pita Pit餐厅打工,他在工作体验中看好这个连锁餐厅的前景,在他21岁的时候,便在蒙特利尔成立两家Pita Pit餐厅。' t8 A8 d6 I# y. a, y- R/ |, ~
迪奥特说:「我们的关系就像婚姻,结合起来组成一个强大的品牌。」
( c. s& T7 X, {8 ^+ O2 g! j迪奥特现时己经把餐厅卖回给Pita Pit的母公司,致力协助Pita Pit在本地招揽更多的特许经营商。; m3 _; E* {* k0 r" m
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% B! M, U+ ]) \- P% ?. @' t更轻松创业
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' A5 ^ x" z: g* ]1 {) o0 r23岁的洛雷原本从事建筑,但他在这个冬季决定创业,于Lanaudiere区开了一家餐厅。; J" g) k+ t1 _
洛雷选择加盟魁北克品牌Planete Poutine餐厅的特许经营行列。他认为购买特许经营权,对他们这些欠缺经验的新手来说比较容易创业。( d, \5 P9 }2 F h
魁北克特许经营理事会(CQF)主席尚宾(Christian Champagne)坦言,魁人过去很长时间抗拒付费购买特许经营权。他说:「魁人有着强烈的创业精神,但大家认为特许经营存在太多限制。」4 ?' u. k0 \' B% b8 z5 _
不过情况到现在有了很大的改变,尚宾指出现时有着不同的特许经营模式,适合不同种类的创业人士。
) l0 \ ~( i6 L7 l3 z) n但无可否认,购买餐厅特许经营权的费用确实不菲,动辄要数十万元(见附表)。不过,买家得到的回报是,在入货、广告推广及经营方式省却很多功夫。
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每年逾500间特许经营店诞生
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根据魁北克特许经营理事会(CQF)的最新数据显示,有越来越多连锁品牌扎根在魁省,亦有更多人愿意加盟。9 {6 C" p4 T' p' A, G
数据显示,魁省近3年共有1566间特许经营店开业,使到总数超过12,000间。意味每年平均超过500间特许经营店诞生。
7 S% M8 u5 i0 g6 f+ O* a4 gCQF主席尚宾认为特许经营模式的发展前景仍然乐观,「数字显示愿意加盟连锁经营的企业家人数增加了两倍。」2 J) E2 z) D7 t* p# v
CQF上月公布的研究显示,连锁企业为魁省经济带来逾250亿元的收益,创造超过20万个职位。
* V& ?. P- q" ]3 o+ Z事实上,特许经营模式不仅限制于知名快餐品牌,涉及的领域也包括家居打扫或护理等。+ P* h! ` N3 k" C7 U) a) w
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至少有461个连锁品牌在魁省开店,数量比3年前加了71个。
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