哗然！加拿大猪肉价3周飊12% 牛肉狂升17.2%

quebec · 发表于 2015-8-22 23:39:59

哗然！加拿大猪肉价3周飊12% 牛肉狂升17.2%

                              　　刚过去一星期全球股市大跌，不单是加拿大本国TSX综合指数，连美国道琼斯及纳斯达克指数亦不能倖免。在股市正面对不明朗前景之馀，加拿大统计局昨公布上月通涨数字升了1.3%，达到今年新高。儘管汽油价下跌，但肉类较一年前上升6.1%，在此消彼长下普罗市民仍要面对日常食用品涨价压力。有肉食批发界人士指猪腩肉价格近3星期暴升了12%，情况罕见。

  　　统计局昨公布的数字，对普罗市民而言可能早已感受到，数字显示本国在上月的通涨增加1.3%，原因是大部分货品都加价，相信与美元强劲、不少本地产品入口自美国有关，另外食品尤其肉类来货价上升，亦令肉食零售价飞涨。　　新鲜及急冻牛肉涨17.2%　　与一年前比较，本国食物价格总体上升了3.2%，主因是牛肉及猪肉价格均上扬，整体肉食价上升了6.1%，其中新鲜及急冻牛肉价格若「天价」般上涨了 17.2%，令人哗然，而新鲜及急冻猪肉价格亦上升了2%。市民在超市购买食物较一年前需多支付3.5%，在餐馆点食物需多付2.7%。　　虽然驾驶者花费在开车的金钱上，因国际燃油价格较去年整体下跌12.2%，而少花费了1.7%，但驾驶者花费在汽车上的其他费用，却较去年同期多支出了2.5%，故整体而言车主并没有因油价跌而省下多少钱。　　其馀日用商品，如女性衣服鞋袜等，亦因为加元疲弱入口价格上升，而较一年前昂贵了。统计局称整体衣物价格较一年前贵了1.3%，女性衣物贵了1.2%。安省消费者商品价格指数升幅为1.5%，本国多个省份当中，只有爱德华皇子岛商品价格下跌0.1%。　　加国央行核心指数估计本国物价，或较去年上升2.4%;早在上月央行财金政策报告亦提到本国核心通涨达到2%，原因与加元下跌有关。现时加国央行估计本国通涨，将徘徊在1.5至1.7%，这意味着本国居民花费在日常食用品方面，要花费更多金钱。　　「成本会反映在零售价上」　　在大多伦多地区开超级市场，又曾经营食肆的林登标指出，今年起食品价格均上升，但这对经营超级市场人士而言，并不会带来任何影响。作为生意人，所有经营成本上升，包括食品来货价涨价，经营者均会将成本价钱反映在零售价上，超市东主也必然将商品定价相应调高，他称甚至有经营者因此而较以往多赚钱。　　林指出最感受到食品及日用品价格上涨，肯定是超市顾客。他称对顾客而言，并非在今年夏季，才感受到要花费更多金钱购买鲜肉及急冻肉类以及蔬菜水果，在过去一年相信顾客也深深体会到本地食品价格节节上升。　　鸡翅一个月涨15% 餐厅拟升价一成　　统计局周五公布七月份通涨率上升到1.3%，主要由于食品价格上升，尤其是肉类。有业界人士估计，牛肉价格会持续上升，预料到明年初才可能下调。统计局指，牛肉售价比一年前增加17.2%。猪肉价钱就上升2%。　　料牛肉价格再加4%　　从事肉食批发的林荣仰周五接受A1中文电台时事节目《A1出击》访问时表示，牛肉升幅最厉害，过去3个月已经上升了约8%至9%。虽然每年夏季的牛肉价格都会上升，但今年的升幅特别高，近乎统计局的数字。　　他解释，亚省乾旱道致本地牛肉供应短缺，要从美国等外地入口，但加元疲弱，令价格较贵，运费也是以美金计算，因此令牛肉大幅上升。其中以牛腩和牛颈肉等这类上肉的升幅最高，因为供应少，但需求大。　　林荣仰预料牛肉价格会持续上升，直至明年一月，因为今年从全球各地入口牛肉的配额几乎用尽，要等到明年一月，才能再进口牛肉，因此今年未能纾缓本地牛肉的价格。就算亚省的乾旱改善，也不能在今年令价格下调，因为牛肉饲养时间长，起码30个星期，到牛肉几乎可推出市场时，已经是冬天。他估计，牛肉可能会再加4 %至5%。　　一箱鸡翼90多元升至115元　　他又说，猪肉某个部分也升幅凌厉，猪腩肉近三个星期，起码升了12%以上，升了逾一元一磅，去到每磅约3.5至3.6元，情况罕见。他也不明原因何在，因为供求都没变。他认为，这个价格已经升得很尽，市场开始接受不到，估计猪腩肉有可能下调。　　他续称，鸡翼是升幅最高的鸡肉，自七月至今，升幅约15%，可能因为有泛美运动会和球场，令酒吧的鸡翼需求上升。鸡翼现时售价每公斤逾6元，算是高水平，但市场仍能接受，价格会否再升，要视乎天气而定。若天气太热，令鸡隻热死，供应减少，价钱就会上升。但他估计，随着季节性球赛结束，鸡翼价格日后可望下降。　　餐厅东主郑先生向该节目表示，牛肉每年都升，但往年不大升的鸡翼，今年反而大升。自五月以来，一箱鸡翼由90多元，升到115元左右。他表示，很多餐馆已经加了价，他稍后时间也会调整鸡翼价格约10%。

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