厨师来到加拿大 闯成集团公司老板

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厨师来到加拿大 闯成集团公司老板

[url=]2012-09-15 06:12:19[/url] 来源:环球华报

刘云涛：白手起家闯加国 在加拿大创业难，找工作也不容易，这是一个公认的事实，很多人一生打拼，最终却一事无成，终老他乡。但是，无论再难走的路，也总有人披荆斩棘走向成功。多听听这些人的故事，是一种正能量的碰撞，可以从正面启发人们的思想。刘云涛，怀揣一千美金，以厨师身份来到加拿大，经过几年打拼，如今已是集汽车修理、租赁、销售、俱乐部，及旅游于一体的集团公司老板。这期移民故事，就请他来介绍他的创业经历。 受访人姓名：刘云涛 Daniel Liu 来加年份：1997年 移民前职业：厨师 目前从事职业：集团公司老板 入行时间：10年 一、同时干几件事——业精于勤 《环球华报》：听说你是白手起家发展到现在这个集汽车销售、租赁、车身机械维修、旅游、汽修学院、俱乐部于一体的集团公司的，把你的创业经验给读者们分享一下好吗？ 刘云涛：我刚来加拿大时可能比一般人还辛苦，1997年那个时候华人还不像现在这样多，我也几乎没带什么钱来。因为这边有一个朋友先过来了，他已经帮我介绍了一家餐馆工作，所以我就把钱全留给了父母，自己就带了1千美金来了。当时是以厨师身份来的加拿大。我落地之后看了看环境，歇了一个星期就正式上班了，先后在两家高档的中餐馆干过。所以说应该是白手起家吧。 《环球华报》：这么说你是从厨师开始转行干汽车这一行业的？ 刘云涛：应该说是同时干两件事吧，一个是厨师、一个是贸易。我经常是同时干几件事，在中国时也是这样，一个是酒店厨师，一个是卖体育用品。 《环球华报》：开来你很早就具有经商的能力？ 刘云涛：过去做厨师是给父母做的，因为他们需要我有一个稳定的职业；然后业余的时间我就做自己喜爱的事情。那个时候酒店势头很好，我在天津的喜来登酒店工作，有年假，平时有很多休息时间。比如说早班4点下班，下午就可以出去做事情。所以我那时候经常做一些自己喜欢做的事情。中国91年刚刚和韩国建交，我有同学是船员，从塘沽跑韩国。船员可以带一些东西过来，我就去调货，通过他带货，一直做韩国的贸易，做一些当时中国比较认的韩国商品，比如说运动鞋，一些体育用品等。那个时候我还跑南方，利用假期4天就去趟广东，进些货，比如运动鞋，T恤衫等，我们给工厂做代销，与商场合作拿些便宜货放在商场里代销。 《环球华报》：难怪你做生意做的这么成功，原来早有历练。你来加拿大是什么时候开始做生意的？ 刘云涛：来加拿大之后，我除了在餐馆做厨师，还把在中国的一些体育用品运过来卖给周围的人，或是二手市场，卖得也不错。 《环球华报》：然后就发展到现在这么多家公司，忙得过来吗？ 刘云涛：我是非常忙，每天上午一上班，就要安排20多件任务，每天要打200多个电话，要跟很多客户联系。不过，我每个公司都有专人负责，他们为我分担了很多工作，我做总的协调。我很适应这样的忙碌生活，我一直都是几件事情同时做，光干一件事觉得心里不踏实，让我闲下来没事做，我也会感到不适应的。 二、生意一环套一环——海纳百川 《环球华报》：你是什么时候开始经营汽车销售的？ 刘云涛：卖车是因为我需要买车，认识了一个卖车的人，是他把我带入这个行业的。那段时间我常帮他去开开车，修理车，挪挪车什么的，后来就帮他卖车，卖车有了一定经验之后我就从02年自己出来做了，慢慢就做大了。我的车行现提供各类轿车、跑车、Minivan、越野车及小型货车等等。 《环球华报》：应该说你的第一桶金是做汽车销售得到的，什么时候开始办的汽车修理厂？ 刘云涛：后来卖车卖得多了，旧车要先修理好再拿去卖，所以老要拉去维修，维修要等很久，我就想，修理厂是做零售的，利润比较高，所以我就找个机会租下来个修车店，那是06年的事。当时主要是为自己修车方便，不用看人家的脸色，自己能够控制。修车的同时，因为朋友比较多，朋友的车也拿来修，慢慢就走上正轨，买下了修理厂，开始由只修自己的车转变为经营修车了。现在差不多一半给客人修车，一半给自己修车。我现在的修理厂有1万多尺的面积，提供专业车身修理、电脑配色、精工喷漆，并接受各类ICBC Claim及碰撞修理，更换挡风玻璃等。我们提供免费上门估价，陪同办理ICBC Claim申报及索赔一条龙服务。 《环球华报》：后来又怎么开辟汽车租赁这项业务的？ 刘云涛：因为我们买卖车，对车比较懂，所以试车，估价等什么都做。因为帮客人修车要把车放在你这里，你要提供代步车给他们临时使用，我们一开始就找租车公司租车。后来我们感到，很多客人需要代步车，还有一些短期登陆的人需要租车，慢慢的我们车源多了，就成立一个租车公司，租车公司正式成立是2007年，2008年开始营运，现在我们做的租车这块业务比较大，我们从一开始十几辆车，到四五十辆，到今年的差不多一百多辆车，还拥有一批中、高档车，发展比较快。 《环球华报》：你的这个汽车销售、租赁、修理三位一体的经营策略很好，效益一定不错吧？ 刘云涛：因为我们有自己的修理厂，买来的旧车自己修，成本就降低了，就能以低价出售了。出租公司车有小的损坏自己修，成本也降低了。修理、销售、租赁三家公司相互给生意，内部循环，在管理、控制、节约成本等方面都很划算，所以现在活儿很多，都做不完，ICBC也把我们的修理厂作为维修点，也会介绍一些生意给我们。公司这些年效益一直持续发展。 《环球华报》：我看你还做旅游，都包括哪些项目？ 刘云涛：因为老有人租车去旅游，认识了不少爱旅游的朋友，渐渐地这方面的队伍越来越大，于是我们又开辟了旅游项目。现在我们的旅游项目包括短途旅游、酒店机票、特色旅行团、经典邮轮、全球签证代办等许多项目。 《环球华报》：你的名片上还有汽修学院，这是个什么样的学院？ 刘云涛：这是和其他学院合办的汽车修理学院。在加拿大，想学汽车修理的人不少，因为有修车手艺可以找到好的工作。可是，提供这一课程的学校却有限，在BC省，人们要报名这样的学校学习要等一年。所以我们就和人合办了这样一所学校，我们的二楼可以做教室，一层的修理厂可以用来实习，主要是招收本地学生和国际留学生。现已报到教育局。 《环球华报》：你们的俱乐部是一个什么样的组织？ 刘云涛：俱乐部是一个以“团结、奉献、分享、互动”为宗旨，以帮助华人华侨融入当地社会，增进沟通、交流为目的的非政治、非宗教团体。我们的俱乐部将为会员提供丰富的活动以及一个高端高效的交流平台，帮助所有侨胞在彼此之间寻求更加广泛的合作机会，互通有无，共同发展。 《环球华报》：我参观了你们的俱乐部，里面有多功能宴会厅、台球室、棋牌室、茶座、卡拉OK厅、高尔夫推杆练习场等多种休闲娱乐场所，还有厨房，面积总共有多大？ 刘云涛：室内面积约5000平方尺，室外的高尔夫推杆场有2000平方尺。 《环球华报》：你为什么要设立这样一个俱乐部？ 刘云涛：为我们大温地区的华人提供一个亲朋好友相聚的最温馨的场所，给大家提供一个放松、休闲、享受生活的舒适的空间，环境清雅，意境醇厚。同时俱乐部设有专业的厨房，让人们在宴会中或休闲娱乐之余尽享美食的快乐。俱乐部的设立让我们能够有机会回报社会，尤其是回报一下支持我们一路走来的同胞们。我希望我们的俱乐部成为我们彼此另一个温馨的家园，随时欢迎大家常回家看看、坐坐。 《环球华报》：既然是俱乐部，吸收会员吗？ 刘云涛：年费是100元，享受免费两次洗车和换油的服务。 三、白手起家全凭自学成才——学无止境 《环球华报》：听说你的客户西人、华人都有，你的英文是怎么学出来的？ 刘云涛：我过去没怎么学过英文，来到加拿大后一直很忙，也没上过ESL，我的英文全部是工作中练出来的。因为要和客户交流，就逼着我说英文，慢慢地英文就提高了，现在我验车、估价、订零件都是讲英文。很多新移民抱怨年纪大了，英文学不会了，主要是因为他们还是泡在华人圈子里，不和西人交往。如果能走出这一步，大胆找西人公司的工作，用不了很久，英文就会有提高，因为语言就是一个多听、多练的熟练的过程，练得多了就好了。 《环球华报》：听起来你的事业一直是在持续发展，有没有失败的时候？ 刘云涛：当然有了。例如，刚开始做二手车生意时估错过价，造成过损失；因为不懂税务，被罚过款；找错过合作伙伴，走错过路；等等。一开始道路并不是一帆风顺的，失败后我并不气馁，跌倒了爬起来再走，慢慢地就走出自己的路来了。 《环球华报》：那你现在还做厨师吗？ 刘云涛：厨师我前3年还做，后来慢慢地变成兼职了，心思花在车的方面比较多，餐馆他们忙的时候给我打电话。厨师我没有放弃，09年我还回北京参加国际华人厨师大赛，获得了热菜的金牌，和国际烹饪大师两个证书。 《环球华报》：这是个什么样的厨师大赛？ 刘云涛：这是全世界华人举办的厨艺比赛，分热菜、冷菜、面点三项比赛，每4年举办一次。下一届是2013年在新加坡举办。实际上，我对餐饮业还是很热爱的。去年我又回国和朋友一起在广东的阳江开了一家12层的集餐饮、娱乐于一体的酒店，有酒吧、夜总会、客房等，现在已经运营了。 《环球华报》：你工作这样忙，还有时间陪家人吗？ 刘云涛：我太太很支持我的工作，她在修车行做过经理，懂估价，也懂账目，工作上很配合我，我们一起管理公司的生意。关于孩子，我们请了全职的菲佣。尽管我们非常忙，但也尽可能抽时间全家人在一起。有时我们一起开车去购物，太太进商场，我就在车里睡觉，抓紧这个空档休息。 《环球华报》： 听说你还做过一些义工是吧？ 刘云涛：因为朋友多了，找我帮忙的人也多了，就要经常为朋友们作些义务服务。我担任天津工商总会副会长，我的俱乐部就成为了天津工商总会的会所。我在我的公司设立新移民接待点，为新移民提供一些服务。天津的同乡会我们都会去做义工，提供各种设备。 《环球华报》：你这里还有加拿大华人社团联席会的牌子，他们的办公地址就设在你这里吗？ 刘云涛：加拿大华人社团联席会今年正式落户我们的俱乐部活动中心。我们的活动中心能为联席会日常工作与活动提供宴会厅、多媒体厅等广大空间，为华人社团活动提供便利条件。这样可以让联席会能更好地开展工作，今后将继续秉承联席会宗旨，团结本地华人社区，为弘扬中华文化和维护华人利益做贡献。 《环球华报》：能否谈谈你成功的诀窍吗？ 刘云涛：我有我铭记在心的人生的座右铭，是24个字：海纳百川，有容乃大；学无止境，不进即退；行成于思，业精于勤。我们集团秉承的原则是“诚信经营，矢志不渝，追求完美”。这就是我干事业的诀窍。 《环球华报》：谢谢你接受采访！希望你的这些人生座右铭能够给更多的人以启示。（记者 任京生）