老北京苜蓿肉的做法步骤

傻人有傻福

老北京苜蓿肉的做法步骤

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  所有料洗净。我总忘记还要照相，把黄瓜切成这样时，李小贱不满的说：下次要注意！
  
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  肉丝切好，用酱油、香油腌下。(这步很重要哦，肉味怎样就靠它)
  
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  鸡蛋打匀，黄瓜木耳切丝。
  
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  锅里多放一点油，温热时把鸡蛋摊开，熟后弄成大些的块，盛出备用。
  
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  锅里放油炒肉丝，炒好后和鸡蛋放一起备用。
  
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  木耳，黄瓜，稍炒。加入肉丝和鸡蛋，加盐，出锅。
  
  

使用的厨具：炒锅

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食材明细

• 木耳适量
• 鸡蛋适量
• 肉适量
• 黄瓜适量
• 黄花菜适量
• 笋丝适量
• 酱油适量
• 香油盐适量
  

• 其他口味
• 烧工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度