魁北克 “捧婷节”华人一饱口福（视频）

晨风吹

作者： 颜宾

8 j( w/ l( E; C4 _; L5 M朋友，你参加过“捧婷节”吗？或者，吃过“捧婷”吗？
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捧婷（Poutine）是一种常见的加拿大菜，起源于魁北克省，用炸土豆条制成，配上浅棕色浓汁酱和奶酪，属法国风味，鲜美可口。

捧婷节（Poutine Festival），顾名思义，就是吃捧婷的节日，中国农历3月26。
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2 Q# T7 v; k/ z9 X; j3 g据说，这道美食还是中国人民的好朋友白求恩同志发明的。
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! X4 s- C, N$ p" a% q5 g白求恩同志是位加拿大人，是我们永远怀念的朋友。

翻开中国历史，二十世纪三十年代是中华民族最危险的时候，是中国人民最倒霉的时候，就是在这个时候，白求恩同志为了帮助中国人民的抗日战争，不远万里，来到中国。

9 X6 _. T' s( c" S7 ^! L% _白求恩同志为了中国人民的解放事业，献出了他的宝贵生命，他的鲜血洒在了中国的土地上！

/ ~9 S$ k* J8 Q中国人民的伟大领袖毛泽东主席写下光辉篇章《纪念白求恩》，号召中国人民学习白求恩同志的国际共产主义精神，做高尚的人，纯粹的人，有道德的人，脱离了低级趣味的人，有益于人民的人。

+ N1 ?) u# M  [年青的白求恩在魁北克工作的时候爱上了一位漂亮姑娘，名字叫“Poutine”。

3 y/ T, P# g( q" u一天，白求恩做了一道菜，甚是好吃，就请邻居小朋友给Poutine姑娘送去，以菜传情。
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为了不让小邻居送错人，白求恩便在菜盒上写上姑娘的名字-------Poutine。
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几个小朋友嘴馋，一边走，就一边尝尝，没走多远，一盒菜就被尝完了。
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一盒菜吃完了，不解馋，几个小朋友回家要妈妈做来吃，妈妈一问什么菜，小朋友们就把菜盒上那姑娘的名字-------Poutine当成了菜名告诉妈妈。
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捧婷菜先是在魁北克省出名，后来就传遍了加拿大；先是在加拿大人里传，后来中国人也爱吃。
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7 j- y, h2 t  s0 B0 P6 T中国人享受着捧婷菜美味的时候，心里就怀念着朋友白求恩。

% Q5 d  G: d( P. D2 B0 Y8 C6 [请视频欣赏加拿大首都渥太华的捧婷节。

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