魁北克64％小屠宰场卫生不达标

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魁北克64％小屠宰场卫生不达标政府下最后通牒

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早在去年十一月，TVA新闻频道就报道，在魁省75家屠宰场中有48家的不符合政府的卫生标准，这种状况威胁消费者的健康。

然而，小屠宰场接到整改通知已经​​两年了，但卫生状况依然没有改善。

例如，省府要求屠宰场地板必须是可洗和良好的条件，进行动物剥皮必须不与地面接触，所使用的工具必须进行消毒。但一些屠宰场认为政府的要求太死板。

对此魁省政府出于卫生和公众安全的原因日前作出决定，到了7月1日那些还不合格的小屠宰场将被关闭。

农业渔业部的退休检察官罗兰（Roland Potel）说：“我希望这种状况早一天结束，但我们的行动总是推迟，我们或许没有采取正确的决策。”

小屠宰场协会会长凯文丹纳赫（Kevin Danaher）希望再给小屠宰场多些时间让他们整改。他说：“决策权在农业部长皮埃尔的手中，他将做出决定。”

如果魁北克政府打算关闭大部分小屠宰场，那么政府在考虑设立一个特别基金，帮助留下的少数屠宰场遵守新的规则。