(图文)加国研究揭秘 儿童为啥爱吃麦当劳？

montreal

> 正文

                       

(图文)加国研究揭秘 儿童为啥爱吃麦当劳？

明报  2014-01-27 18:10:05  [0条评论,查看/发表评论]

加拿大卡尔加里大学新研究发现，儿童吃东西，对包装精美的食物有偏爱，包装设计优美，与品牌一样重要，例如麦当劳(McDonald's)。 　　卡尔加里大学教授埃利奥特(Charlene Elliott，图)进行研究，以数年前的斯坦福大学(Stanford University)做蓝本。         　　斯坦福大学研究员说，学前孩童觉得有麦当劳包装的食物更美味，味道胜过素色纸包装的同样食物，这项研究的孩童更喜欢麦当劳包装的胡萝卜口味。         　　埃利奥特说：“这项研究有很大激发性，几乎不觉意外。一个是全素色的纸包装，一个是有装饰的，学前孩童拣选有装饰包装的食物。” 　　她认为，斯坦福研究不够深入，她改变调查方向，在《加拿大公共卫生期刊》(Canadian Journal of Public Health)发表最新报告。         　　她说：“我们重新设计这项研究，看看品牌影响食物选择，或是包装美感?” 　　埃利奥特调查65名学前幼童，给他们多款包装配对的食物选择，包括星巴克(Starbucks)，孩童可能不熟悉的品牌。         　　小孩要拣选麦当劳或白纸包装的食物、麦当劳或彩色无品牌包装、麦当劳或星巴克包装纸。         　　她说：“一点也不奇怪，食物完全一样，学前孩童觉得精美包装的食物最好吃，比其他白纸包装好。         　　“但那无关品牌偏好┅┅更多是好看。” 　　同样比例的孩童拣选星巴克包装的麦当劳汉堡包，或是麦当劳包装的麦当劳汉堡包。         　　至于炸薯条和胡萝卜，大多数孩童说样本味道一样。那些偏爱某种炸薯条和胡萝卜的小孩，多数说星巴克包装的薯条和胡萝卜好吃，而不是麦当劳包装。埃利奥特说：“那么，就用漂亮盒子包装。”

-