凉拌藕片厚薄一致丝毫不差非常入味

凡人趣日

【凡人趣日】民间认为，莲藕有孔，说明这种植物很有灵性，很有“心窍”，故而称它为“聪明菜”。老人常说，吃藕能“上下通气”。莲藕有塘藕、田藕之分，两者的区分要看中心孔数，塘藕有9孔，田藕有11孔。凉拌藕片是浙菜中一道经典的小吃，清脆爽口，据说它有清热解毒、让人头脑清醒的功效。<p></p><div>&lt;iframe width=&quot;560&quot; height=&quot;315&quot; src=&quot;https://www.youtube.com/embed/TueXe1VQiss&quot; frameborder=&quot;0&quot; allow=&quot;accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture&quot; allowfullscreen=&quot;&quot;&gt;&lt;/iframe&gt;</div>