自雇，痛并快乐着~分享我的自雇体验

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自雇，痛并快乐着~分享我的自雇体验                                               

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                                                                        早上6点52分，外面还在飘着雪，手机响起，是SECURITE CENTRALE打来的电话“你的餐馆发生了一些情况，警察已经到达，请速去查看情况！”放下电话，穿好衣服来不及洗漱，飞奔上车冒着风雪一路狂奔来到餐馆......

最近看见坛子里好多同学都在讨论自雇的事情，赶巧我刚接下一个连锁餐馆，虽不能提供太多详细内容，因为我也是刚起步，摸着石头过河，但起码能做个参考，抛砖引玉一下，希望大家能一起讨论，让自己的移民生活更加丰富多彩！

之前想过是不是注册另一个ID来写这篇文章，后来一想算了，我是个不善于用马甲的人，原来在另一个论坛经常发帖，想必这里也应该有互相彼此认识的朋友。我只是想说，我并没有消失，只是在做自己想做的事情。这篇文章我想一次性写完估计不太可能，所以只能尽力每天更新，中途可能会出现顺序错乱，还恳请大家多多包涵。

说起自雇，通俗点就是自己养活自己同时还得给政府交税，有雇员工的还得给他们开工资，给支票的还得多付差不多10%，其实并不容易。不过能做的事情很多，餐馆（中餐，西餐，连锁），DEPANNEUR，咖啡厅（连锁的如SECOND CUP），会计，自由摄影师等等。国人同胞做的最多的还是餐饮业和DEPANNEUR，尤其是蒙城的DEPANNEUR，几乎被同胞垄断，近些年由于岛内竞争激烈，都在向周边城市和地区发展。

其实我从未想到自己去开餐馆，有时候想想真的是童话都不敢这么写。我还是先来简单的自我介绍一下，一是让这篇文章更真实，让大家站在我的角度去考虑自己是否也能找准自己的自雇项目；二是想说明下为什么童话都不敢这么写。我是个法归，应该算是老法归了，2001年去法国，2005年毕业后回到北京工作6年，然后来到了满地坑。在天朝，我和老婆的日子过得算是滋润，我在法企，她在一家国有杂志社。2008年深秋的一天清晨，老婆突然提出“移民”这个让我根本想都没有想的概念，WTF！我刚回国不久屁股都没坐热，工作也不错，为啥还要折腾出国移民？结果肯定是我俩一顿大吵。之后在单位办公室我久久不能平静，想得最多的还是我们出去之后的生活，能否找到一个稳定的工作？能否生活的和在帝都一样？但想起老婆的话也不无道理。首先，我不是什么砖家技术人员，公司都是一个萝卜一个坑，我工作能力也有限，想要升迁不知何年马月，以后有了孩子的生活就不一样了，还不知道养不养得起。想到这些，我一咬牙冲到中介，毫不犹豫交了1万8千天朝币！事实证明冲动是魔鬼，后来开始上移民论坛成为活跃发帖分子，再后来发现中介就是一SB，果断和其断绝一切往来，自然扔出去的大洋泡都没冒一个，最后我们是DIY移民......所以，大家能DIY就DIY，不是难事，特别是法归，题外话了。