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[美食健康] 贡献一个秒杀所有族裔的BBQ酱料

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发表于 2013-5-19 09:59:59 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
贡献一个秒杀所有族裔的BBQ酱料
明天去不了妈妈们的聚会了,今天先吃了BBQ,实在惭愧了。这里贡献一个我们家的秘制酱料,所有原料都可以在福泰买到,祝明天妈妈们吃的开心,小宝宝们玩得开心了。

BBQ酱分了腌肉和烧烤的时候往上刷两个部分,材料基本是一致的。
本酱料适用于,鸡腿,鸡翅膀,肉串,排骨,肋排,牛肉。
最适合配的饮料是福泰卖的陈年花雕酒加两倍的可乐,比啤酒更配。

好吧,现在说酱吧,1份草原红太阳火锅蘸料(孜然味),一份李锦记卤水汁,两份diana sauce,(拉丁味的烧烤酱,福泰有卖,bonaza有卖),加上黑胡椒碎(胡椒碎比胡椒粉好,但凑合也可以用胡椒粉啦)混匀即可用来腌肉,不算太咸,口味重可以再加点老抽。

腌完肉,烧烤的时候把肉拿出来,剩下的酱料,加鸡蛋清,打稀了,就可以用刷子蘸了,往肉上刷了。

烤出来的滋味如何,等待妈妈们的汇报了。明天天高云淡,春意盎然,祝妈妈们和宝宝们玩得开心。
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