以一名游客的姿态逛 温哥华唐人街，我会看到什么？ （三）

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以一名游客的姿态逛唐人街，我会看到什么？ （三） 　　　　     ：这几天被恐怖袭击、难民问题等搞得心烦意乱，突然只想安静地继续谈谈唐人街。
　　唐人街总有说不完的故事，我有想法慢慢地记录我在这里看到听到和了解到的现实及历史，可是有时候却有种跟不上的感觉。比如前不久就听说，喜士定街（Hastings）夹歌雅（Gore）街路段要拆迁盖房子了，受影响的包括一些华人理发店、肉铺、糕饼铺等。

　　拆迁
　　开发商是要把这里建成一个12层高的物业，届时会有104个社会福利性质的出租单位，还有近70个市场出租单元。

这无疑是唐人街建案中的又一个。似乎什么都挡不住它现代化的步骤。低收入者忧心忡忡，这里会变成下一个耶鲁镇。士绅化后的唐人街，还是原本的低收入者可负担的地方吗？唐人街的老市民，会因此逐渐被驱逐吗？

　　质疑声和抗议声总是挡不住发展的步伐，一些商户已经找到新铺面搬走了，一家理发店华裔东主则正在烦恼找不到新铺面，她的老客人都住唐人街附近，如果搬得太远，生意还做不做得下去？
　　开发商说话自然不愿得罪人：说是已经给了尚未搬走的商家更多时间，将需要搬离的时间延至年底。谁都知道，眼下就是年底了。

　　壁画遭涂鸦
　　在法国恐袭事件之前，有一则华裔躺枪的不算新的新闻登上本地主流报章的头版，看似有事实有数据但其实缺乏逻辑和证据地得出一个“中国人买下七成地产”的结论。本来大家对高房价恨得咬牙，这要不是新闻热点被转移，也不晓得仇华情绪是否会再次发酵发飙。别的地方不说，有人就认为唐人街被人涂鸦的壁画就是仇华的表现。
　　唐人街片打街夹哥伦比亚街有三幅大型壁画，描绘1884年、1905年及1936年华人抵埠时的情景，场景分别是洗衣店、理发店、丝绸店，再现老唐人街的沧桑。这三幅作品皆由华裔雕塑家程树人2010年7月完成。当时他特别采用鲜艳的颜色和更明确的轮廓让壁画至少可以保存10年以上。结果这五年间被涂鸦不下10次。
　　另外一幅庆祝华埠诞生125周年的《老子骑牛》壁画，也是2010年落成，花费了1万8000元，面积达223平方米，位于片打东街夹歌雅街的一栋建筑外墙。 9月底也被发现被喷上大量的黑色英文字。
　　当然这些涂鸦不一定就是因为楼价高涨，迁怒华人，但有人这么想，也反映了社会中的一些情绪和担忧。

　　老人的感慨
　　有情绪肯定不只是西人。
　　我最近路过唐人街，每次都是遇到开工，不是房子就是马路。有一天掏出相机拍摄一栋老楼，一位华人长者在我旁边搭腔：是该拍下了，你下次再来，这楼就不见喽。
　　我看那长者七八十岁光景，以为他是唐人街老居民，却不是。他以前周游世界，在很多国家生活过，老了来到温哥华，本来想定居唐人街，“这里有种家的感觉”，可是找不到合适的住处，便搬到别处，却常来这里看看。 “每次来就有点不一样，刚刚认识的店铺再来就关了，好些地方就看着看着消失了。一点历史全没了！”

　　被摧毁的金菊园
　　突然就想到金菊园。这家70年代在唐人街创始的老牌麺家素以烧腊闻名，是很多游客和本地人都爱光顾的地方。今年4月，一场三级大火在这里烧起，出动了60个消防员到场灭火。为避免火势波及附近铺面，消防队将整栋建筑用推土机拆毁。几十年名店毁于一旦。东主是打算原址重建，也不知道现在重新开业了没有。
　　告别利来
　　说到烧腊店，在唐人街有23年历史的利来也关门迁址，原因就是文首提到的12层楼的开发案。他们10月底关门结业时，好多老主顾都过来帮衬。
　　这些顾客大多是利来十多年的老主顾，有些甚至从开业起就常来光顾。听说要搬走，十分不舍，还追问店主新店地址以及是否方便停车等。又叹唐人街又少了一家优质烧腊店铺，以后只怕是没有什么东西是好吃的了。

　　趁着这些店还在
　　其实唐人街真的不乏口味不错，价格公道的老餐厅。只是我们平日去得少，不了解，也错过了一些品尝美食的机会。
　　有一回带老人游唐人街，看到一面包铺，本来只是进去买个面包充饥，却发现这里别有洞天是一个餐馆，索性在那里吃午饭。点了五个菜后，服务员突然说：你们四个人点四个菜就够了，太多了吃不完的。
　　还有餐馆让人少点菜的，这真是有意思。我们接受了服务员的好意，想着要少了再加便是。结果菜端上来，每个都是好大一份，味道也很地道，吃得大家心满意足。
　　还有一次路过华埠广场的美食广场，其实也只剩几家饮食店在营业了。点了一份炒牛河，不过五元，一再叮嘱少放牛肉，端上来还是满满当当的。
　　不过，照趋势，地价租金再涨一涨，或土地规划再变动几次，这样实惠又好吃的饮食店在唐人街还留不留得住谁也不知。

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