|
加拿大七天传媒! p, T% C) p7 c4 } V6 k
4 b1 B$ t/ O% n+ m1 l2 v& |; f
" c5 `' w, [7 e* m: S, z4 u 2 V) L* k$ ^' q+ l9 V
% A0 k& C+ E# t. G4 D; n- }
华人聚居的列治文市英文媒体《Richmond News》派出卧底记者,加入一个叫做“买得起的海鲜(Affordable Seafood)”的微信群,群里共有120名成员。群主每天更新出售的食品信息,种类最多时可达30多种,包括海鲜、饺子、干货、甜品、奶粉等各种商品。
$ }: m$ V# t+ P3 a, `6 S2 [2 P$ \0 R0 V
据报道,买家将订单放在社交媒体上,然后大家约好地点交易。这种交易通常就是给现金,完全不向政府交税。买家还可以订购一些不寻常的东西,比如235克的“海狗”(一种海豹)鞭,有些人认为它有营养,售价为290加元。) C; t. `6 S! t& a
; K! J$ D% f% t7 M, \) r
卧底记者买水饺
. f3 f7 o. B, {+ Z* }- ~. D$ b8 c( I6 W! O8 w+ F
卧底记者加入微信群后,订了一袋速冻水饺,并在列治文市中心的一个停车场与一名自称为“大卫”的男子会面。大卫说,他已经在这个行业工作了一年,在整个大温有数百名活跃的客户。% R c0 Z! `4 y7 p9 q* S. x1 |
* }- _& P/ v9 ?; \, m/ S* ]- a: ?
7 B: p8 {4 ` ^9 h' S R: Q
6 d- I7 F8 L# s9 c$ ~ y “但现在的生意更有竞争力了,因为有更多的人这么做(在微信上卖食品)。”他自称与一些当地的工厂有“特殊的联系”,可以在超市外以有竞争力的价格出售食品,“例如,我卖的饺子通常只卖给餐馆。”+ ^( p7 a1 p2 {& Y2 H
0 v& L0 F! f' F6 F' \
速冻饺子是装在塑料袋里的,里面没有姓名标签、配料、过期日期、工厂名称或收据。“我可以保证质量。如果出了什么问题,请打电话给我,”大卫说。
9 t2 \8 y4 d9 H. I. }( _0 b0 L4 h/ V* J5 F3 A5 T
当被问及商业许可和税收问题时,大卫说:“我赚不了多少钱,帮帮忙吧!”
A; c3 d5 J0 z* v( H* |) m9 h/ P# r+ z6 o1 x0 `
“私人厨房”客户多
- U* b: k0 Y' f S) P" B# s5 S! j; w4 _ P, k2 {# K' f7 c! `* g
7 j8 J) Q- t# N# A, L
# c0 g5 o, _9 z' n4 }5 v
除了食品杂货和海鲜购物,“私人厨房”在微信上也很受欢迎。卖家在家烹饪食物,然后在社交媒体上卖。甜点、菜、汤、火锅和海鲜都可以直接送到客户家里。
& J8 ~( |# b$ W- U. B3 l/ ~5 G# E: B9 A# J5 k
科林在2015年到今年年初的时候,曾是一家位于列治文的“私人厨房”的厨师,专门从事甜点的工作。起初,他开了一家餐馆,但在5个月后就关门了,他开设了一家名为“私人厨房”的微信群。他告诉记者,有大约1600名活跃顾客,每天卖15到20个自制的甜点。科林说:“相比于一家餐馆,私人厨房对经营者来说更灵活,成本更低,而且起步更快。”
& d2 D! T) [# f& D
( n! N+ p r9 R 其实很多家庭厨房的老板,原来都是餐馆大厨。Yiren Wang的朋友就是其中之一。这位中餐大厨做家庭厨房之后,坦言喜欢上了这种“不受规管、不用经历繁杂检查的自由”,而且不用交税后,他挣的比以前更多了。: x' ?8 s5 O: y
8 n5 n7 r5 ?6 U: f 华人Dorothy Yue向记者展示自己买来的这一桌食物,全部来自家庭厨房。
9 s' n5 V+ B% G8 ^! Y, H
% s3 s# i' k$ L; y$ h0 }( i “微信私卖”惊动政府; `( ?$ q4 H2 [! s: j! {6 K
9 v# y! t, ^0 M 去年,30多名中国留学生(专题)因在微信上做私厨外卖,被当地中餐馆老板举报,惨遭遣返!而现在加拿大华人“微信团购”和“家庭厨房”的兴旺,也惊动了政府和警方。7 R; I# C5 b4 n8 V4 F8 _$ B) H
! b9 C* t( y' D+ X0 V, O
列治文市政府发言人Ted Townsend表示,如果有人想在列治文经营生意,那么他们必须拿到许可,无论是送餐服务,还是在某个地点进行生产、销售、办公等环节。
0 |/ S+ O5 E) }8 \
2 T& `: }/ L' Z1 ?4 L) u A * b# B" X0 F( E0 i% T, K" F
- u" x L: J$ H) `% ]5 d+ t; L 温哥华海岸卫生局(Vancouver Coastal Health)也已经知道了“食品黑市”的情况,并称食品安全是一个大问题。& _3 K3 |. \: B% f1 u2 F& {5 A
5 T4 H& U2 \7 U# `+ H8 j) i8 U
“如果你从这种渠道购买食物,你不知道他们是从哪得到的食材,食材是如何被处理和储藏的,你也不知道他们的厨房里都发生了什么。”温哥华海岸卫生局媒体关系高级专员Anna表示。
5 w4 d2 {( E( r5 k( D
- J; t. z6 L1 I4 ~0 H0 t1 G- W 不过,对于这种无证经营,想要查处却十分困难,这成为了一个灰色地带。
4 ^) ]& X% t" \% V4 `0 \( L5 O) e
食检局也表示,他们只能检查商业餐馆的卫生情况。但是,他们倒是接到了两三起有关家庭厨房的投诉。
E( C- t1 X* \% c' f2 j# x; O- m7 R# N
华人:我们会继续买买买+ s! x; P- r+ R5 U: K4 S
, y3 a7 r, R& i) z 而不少华人顾客则表示,虽然知道这种地下生意不合规定,但还会继续在微信上或家庭厨房购买食物,“因为实在是太方便了。”
( k/ U, s' j. q" Y, c i4 X2 ~1 t+ q2 }6 v ]5 z0 i
3 {8 m$ ?$ X2 `# k4 H$ f
' z B2 }6 s) l6 s1 q. V
Dorothy Yue表示,她自己可以尽量确保买来的东西卫生安全,比如说,她从不在微信上买生肉,只买水果、点心之类,另外,家庭厨房的话她更倾向于已婚妇女,因为她们比年轻的留学生更有经验。
/ T7 v3 H! e- Y3 \( {0 x- ?8 j
/ I" [4 Y8 h% S+ G4 l/ ?3 W5 ` Han Bao则表示,他只相信朋友的推荐,因为朋友们已经帮他“验证”过了。 | 1 j6 G' t6 M+ j. g7 g9 I
3 }. W# T; o* C* F+ l1 T/ W
* l8 M5 a( j: d
" X( Y- k- s q9 r, o* Q. }
# D& M2 a" Q& V/ j' I | 3 H0 }' B6 a$ \* E g9 a, k1 S
| + g+ ]! [( C$ `, i5 b4 @- R$ X1 ?
|
|