【凡人趣日】咸蛋黄很多人爱吃，我这是最快捷和最简单的腌法，想吃第二天就可以吃到了，自己做的更放心，鸡蛋和鸭蛋都可以做，用姜汁和白胡椒拌盐，是为了去除蛋的腥味，根据个人口味也可以用一点水代替姜汁，咸蛋黄也可以用在下面两个视频:
咸蛋黄豆腐https://youtu.be/DTgRKUAyt9Y
咸蛋黄粽子https://youtu.be/Z5GZ6SWhyaM
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