郝玉柱的蘑菇农场梦 - www.MontrealChinese.com蒙特利尔华人网蒙城华人网蒙特利尔留学生论坛蒙特利尔中文网蒙城中文网

40来岁的郝玉柱看上去憨厚朴实，自小在中国农村长大的他，没想到在移民加拿大后，反而在大瀑布地区实现了自己的农场梦。在种植各类有机蘑菇的同时，他开始拓展自己的业务版图，想要以更便捷高效的方式，把更多更好的农产品输送到家家户户。

很多中国人的内心都有一个“田园梦”，如陶渊明一般“采菊东篱下，悠然见南山”。可是理想很丰满，现实往往很骨感，不管是出于经济、心理、技能等哪方面的考虑，总是想的人多，做的人少。不过，移民加拿大后，距离实现这个梦想的机会，似乎比起在中国还是近了很多。

今年40来岁的郝玉柱，2007年移民加拿大，在经历了登陆、回流、再登陆，陆陆续续做过装修、电工等工作后，于2012年做出一个对自己的事业与家庭都关系重大的决定：在大瀑布地区投资农场，从事食用菌的开发和种植。

较之中国源远流长的蘑菇种植与食用历史，加拿大本土生产的菌类以白蘑菇为主，产品多样性相对较少。同时，由于蘑菇种植是劳动密集型产业，采摘、包装和运输都需要人力，因此成本较高。但伴随着投资者的进入和亚裔移民的快速增长，当下加拿大蘑菇市场的需求也多元化了起来，金针菇、平菇、凤尾菇等在国内常见的蘑菇品种都陆续引入到了加拿大市场。

郝玉柱的农场位于大瀑布地区，因其得天独厚的地理环境，农业用地的价格并不便宜，但与多伦多高昂的房价相比，这个成本投入还是在可接受的范围内。“这么说吧，2012年我买这个面积为10Acres的农场，加上农场里一栋房子的钱，在多伦多，也就勉强在普通地段买一个普通的House。”郝玉柱这样告诉我。

至于大家所关心的地税，鉴于安省政府对农业的扶持，也比住宅用地低不少。“按我自己的情况，如果我农场的毛收入每年超过7000元，那所需缴纳的地税较之正常住宅只是四分之一而已。” 郝玉柱给我们算了一笔账。不过他也坦言，这需要该农场处于正常经营状态，如果这个农场部分经营或不在经营，地税就会明显增加，乡居独立屋的地税也有可能高过4千加币。

既然是从事农业，那娴熟的农业技术必不可少。虽然自小长在中国农村，可真正说起干农活，在中国的这些年间，还真的是少之又少的事。“我的经验是：做足功课，脚踏实地，确定方向，明确目的。”

初入门，技术不熟练就虚心向其他农场主请教，自己再慢慢实践，温度、内部环境、安全检验，都容不得粗心。产出来的蘑菇卖往哪里，需要不停地了解市场状况，寻找更多的销售渠道。中途合伙人的退出，也让他经历到了猝不及防的打击。但最终，凭着对农业的爱好和自己的信念，他还是坚持了下来。

经过几年的摸索，现在郝玉柱的蘑菇农场已经进入正轨，平常他主抓生产与销售，家里人则在农忙季一起帮忙，生产出的各类适合亚洲口味的有机蘑菇，得到了很多客户的喜爱。

2015年初夏，加中农业促进会成立，这是由一群农业从业者及爱好者组成的注册组织，初衷是通过将农业生产、科技进步、文化传统等有机结合，搭建一个资源共享、优势互补、互通互助、共创共赢的平台。作为副会长的郝玉柱也迎来了一个新的舞台，可以认识更多志同道合的朋友，也可以互相交流经验，分享在加拿大当农民的酸甜苦辣，让未来的路走得更稳健些。

郝玉柱对农场有满满的计划：通过与同业协会及邻里的合作，扩大产品种类，加大配送力度，逐步往生鲜电商的方向发展。“我们的产品优势，第一是绝对新鲜，第二是价格较超市实惠，而且还能直接上门。现在大家都在讲B2C（从商家到顾客），我们这个就是典型的B2C啊！”他笑着说。

而且，现在郝玉柱销售的产品不但是蘑菇，还增加了不少新的品种。“以前我只销售蘑菇，但后来发现可以和邻居合作，帮他们卖他们生产的各种蔬菜、水果，比如茄子啦，辣椒啦，生菜啊，很多都是客户日常爱买的品种。这种合作既节省了对方在销售上需要付出的精力，也让我的客户能有更多的选择。”

至于很多人担心的加拿大物流费用昂贵的问题，郝玉柱倒觉得并不算是最大的一个问题。“我们在多伦多有2个师傅帮忙配送，而且我们正在谈一个冷库的租赁，在扩大规模的基础上，我们未来还会考虑建立自己的专门的物流公司。那个时候，优势就会更加明显了。”

乐天派的郝玉柱跟我们说，在加拿大当农民虽然辛苦，但也挺幸福的，至少一份耕耘一份收获。而对于那些对加拿大农业政策和农场经营并不熟悉的新的投资者，他也有自己的建议：沉下心来一项项地了解相关政策，也和早到一些的同行朋友交流，了解一些实践操作中存在的问题，做好心理准备，再努力解决之。

“对于喜爱大自然，不追求在职场叱吒风云，不向往天天灯红酒绿的人，像我这样当个农民，琢磨着怎么把蘑菇种好，把菜卖好，的确是个不错的选择。”（摘自《创业周刊》）

www.MontrealChinese.com蒙特利尔华人网 蒙城华人网 蒙特利尔留学生论坛 蒙特利尔中文网 蒙城中文网

www.MontrealChinese.com蒙特利尔华人网蒙城华人网蒙特利尔留学生论坛蒙特利尔中文网蒙城中文网