广袤的阿尔伯塔土壤肥沃温差大，是养西洋参的好地方。我那里第一次看到了参田，并尝试了亲手挖参。挖西洋参的讲究很多，师傅告诉我们，要挖就挖有一顶花的独孤参，因为有两三朵花的是一个家庭，碰了其中一棵，其他的参也就活不成了。 养参要用上好的处女地，长过一茬的地，四十年之内再不能种参，两年育种四年长成，每株参苗都放开手脚吸纳日月精华，吞食着养参人的心血，但是它们破土而出的并不都是上好货色，那师傅挖出的参就细小得像小拇指，但是他并不沮丧，倒像是得了娃娃般的欢喜。 师傅说，这每棵参都有灵性，你无法从茎叶上判断它的个头有多大，挖大挖小全凭运气。他的话还没有说完，我就动手开挖了，忙活了一会儿，突然发现土里的根蔓都非常大，我的心忽悠一下子提到了嗓子眼，这哪里是参，分明就是一个大萝卜啊！我扑通一下坐在地上，心砰砰地跳着，手也哆嗦了，下意识地用身子挡着护着开始用手刨。尽管指甲缝里钻满了黑土，但是却唰唰唰地比俺家的狗刨土刨得都快，因为我隐约记得民间有一种说法，挖参要先定住参，不然它就会跑掉，于是，忍不住在心里默念道：棒槌呀棒槌你可不能跑啊！ 扑腾了好一阵子后，我终于挖出了一棵超大的参，那是一个头上长了九个娃崽子的大家伙，在众人惊叹羡慕声中，我仿佛得了奥运金牌一样得意。突然，我联想到这挖参和奥运还真有相似之处，这西洋参埋在土里四年不见天日，像足了奥运选手的命运。参要是长得好，人们会觉得那是参的本分。如果长得不好，人们会觉得好土好水地喂了它四年，很不值又仿佛受了欺骗。而懂得参的人是不会埋怨的，因为他们明白，野草不用人管都会年年绿，玉米大豆侍弄的好就会有丰收，而养参，靠的是天时地利，好与不好并不是人力可为的。 离开阿尔伯塔时，正赶上奥运会闭幕。看着一望无际的大草原，我想，能走上奥运赛场的选手，各个都是弥足珍贵的参娃娃，比起我们这些草芥来，他们定有他们的活法和命数，我们又能看懂多少呢。 |
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