麦当劳叫嚣Tim Hortons：加拿大店都能买百吉圈
| 2018-05-16 09:29:08
在Egg McMuffins旁边的麦当劳，菜单上的菜品数年来如一日没有变过，但是，周四晚上再去的话，你就会发现菜单上出现了新菜品。在安省实行了为期四个月的试验之后，加拿大的麦当劳开始在全加拿大供应百吉圈。而这也意味着，加拿大饮食店早餐战争的新升级。最近几年，麦当劳和A&W开始抢占早餐市场，不断给竞争对手施压，开始与蒂姆·霍顿斯, 星巴克, Country Style ，甚至还有塔可钟，汉堡王竞争，抢占早餐市场。
NPD集团和Nielsen调查公司的数据显示，自2002年起，餐饮店发展最为迅猛的就是早餐，每天订单量的三分之一就是早餐三明治。为此，麦当劳计划推出多种口味的百吉圈：原味，多谷物，肉桂味，葡萄干等，在魁北克，消费者更青睐芝麻百吉圈，麦当劳还专门用芝麻百吉圈来替换另一种口味。顾客还能选择在百吉圈上涂冰淇淋芝士或者黄油，还可以用百吉圈替代早餐三明治里面的面包。
麦当劳表示，现阶段的发展目标是开拓早餐市场，百吉圈在早餐市场备受欢迎，能够迎合众多消费者的需要，现在时机也刚刚好。尽管现在蒂姆·霍顿斯与自己的子公司陷入官司纷争之中，而且在最近的企业排名中，蒂姆·霍顿斯的排名下降了五十位，但是无疑，在加拿大蒂姆·霍顿斯仍然是餐饮业中的王者。蒂姆·霍顿斯总裁Alex Macedo谈及公司现在面临众多竞争对手的威胁的时候，他还表示蒂姆·霍顿斯的品牌是最强的，而且早餐产品也是加拿大最棒的，最近，公司计划开展促进营收的计划，这可能会让这些竞争者有所顾虑。麦当劳否认现在推出百吉圈是为了钻竞争对手的空档，因为现在蒂姆·霍顿斯正在和子公司打官司，麦当劳强调是由于市场需求以及市场调查结果，才选择现在推出百吉圈。麦当劳在数年前推出了咖啡，深受顾客的喜爱，而现在，麦当劳准备推出早餐，通过对顾客进行调查，麦当劳发现顾客认为和咖啡最搭配的食物是百吉圈，所以根据市场需求，麦当劳现在推出了百吉圈。
Justin Sullivan/Getty Images
据统计，有53%的加拿大人已经尝试了麦当劳的百吉圈，并且会把麦当劳的百吉圈推荐给梓的朋友，还有61%的人点百吉圈的时候会捎带点一杯咖啡。
麦当劳并没有透露接下来还会推出什么新的产品，但是加拿大的麦当劳店表示，会一直紧跟国际市场的创新，海外的麦当劳店已经推出了粥，早餐派，吐司，牛角包，鱼汤还有面条。
此外，早餐市场中，很难预料接下来哪种早餐会大受欢迎。不过，专家预测，接下来，非肉类蛋白质食物，例如鸡蛋，可能会大受欢迎。