加拿大七天传媒( b2 d2 |* K) A3 k, ^' V 4 S% x1 v) p( S# V8 r9 @: V; W4 W H N# @ 华人聚居的列治文市英文媒体《Richmond News》派出卧底记者，加入一个叫做“买得起的海鲜(Affordable Seafood)”的微信群，群里共有120名成员。群主每天更新出售的食品信息，种类最多时可达30多种，包括海鲜、饺子、干货、甜品、奶粉等各种商品。. _% S& h# G/ f# V- T2 T1 ` 9 M$ p' Q9 g0 N9 M 据报道，买家将订单放在社交媒体上，然后大家约好地点交易。这种交易通常就是给现金，完全不向政府交税。买家还可以订购一些不寻常的东西，比如235克的“海狗”(一种海豹)鞭，有些人认为它有营养，售价为290加元。 ) {( \" M, K# i( w( f; m# Y- b! H, G 卧底记者买水饺8 R. \' _* G, p% y' m 卧底记者加入微信群后，订了一袋速冻水饺，并在列治文市中心的一个停车场与一名自称为“大卫”的男子会面。大卫说，他已经在这个行业工作了一年，在整个大温有数百名活跃的客户。 5 K2 l1 C4 K9 x7 N6 a2 P  - D- j* C1 f8 c f. P$ g+ M$ v “但现在的生意更有竞争力了，因为有更多的人这么做(在微信上卖食品)。”他自称与一些当地的工厂有“特殊的联系”，可以在超市外以有竞争力的价格出售食品，“例如，我卖的饺子通常只卖给餐馆。”5 p2 Q r( J& E2 U 速冻饺子是装在塑料袋里的，里面没有姓名标签、配料、过期日期、工厂名称或收据。“我可以保证质量。如果出了什么问题，请打电话给我，”大卫说。 * }* g( o3 N3 L9 H# `# w 当被问及商业许可和税收问题时，大卫说:“我赚不了多少钱，帮帮忙吧!” $ s' g+ Y( a% P1 I' g% f “私人厨房”客户多  ! Y- H: `0 v* e: k/ H; [" f- k8 M% p, X 除了食品杂货和海鲜购物，“私人厨房”在微信上也很受欢迎。卖家在家烹饪食物，然后在社交媒体上卖。甜点、菜、汤、火锅和海鲜都可以直接送到客户家里。 科林在2015年到今年年初的时候，曾是一家位于列治文的“私人厨房”的厨师，专门从事甜点的工作。起初，他开了一家餐馆，但在5个月后就关门了，他开设了一家名为“私人厨房”的微信群。他告诉记者，有大约1600名活跃顾客，每天卖15到20个自制的甜点。科林说:“相比于一家餐馆，私人厨房对经营者来说更灵活，成本更低，而且起步更快。”# m' p# |; W$ M% E5 Y ! t+ `, Z% D! g) \# t2 n+ p 其实很多家庭厨房的老板，原来都是餐馆大厨。Yiren Wang的朋友就是其中之一。这位中餐大厨做家庭厨房之后，坦言喜欢上了这种“不受规管、不用经历繁杂检查的自由”，而且不用交税后，他挣的比以前更多了。6 a- Z6 ]6 j0 T. X' C' n 4 J$ k5 d8 ?" ]8 w1 H3 U4 m5 ^. z 华人Dorothy Yue向记者展示自己买来的这一桌食物，全部来自家庭厨房。 ) z- u1 w1 \- }$ S! c “微信私卖”惊动政府 + [/ D+ i; x: j1 `! x 去年，30多名中国留学生(专题)因在微信上做私厨外卖，被当地中餐馆老板举报，惨遭遣返!而现在加拿大华人“微信团购”和“家庭厨房”的兴旺，也惊动了政府和警方。; p) o: S* M3 J 列治文市政府发言人Ted Townsend表示，如果有人想在列治文经营生意，那么他们必须拿到许可，无论是送餐服务，还是在某个地点进行生产、销售、办公等环节。 ! V5 `# M& U$ e+ h% g! I. a6 F4 Z  温哥华海岸卫生局(Vancouver Coastal Health)也已经知道了“食品黑市”的情况，并称食品安全是一个大问题。: E* _; w3 X& C* V$ P& A “如果你从这种渠道购买食物，你不知道他们是从哪得到的食材，食材是如何被处理和储藏的，你也不知道他们的厨房里都发生了什么。”温哥华海岸卫生局媒体关系高级专员Anna表示。' d; H5 F5 d& u9 Z4 T2 R: v 不过，对于这种无证经营，想要查处却十分困难，这成为了一个灰色地带。- k" a, a" I) i' t% d; O 食检局也表示，他们只能检查商业餐馆的卫生情况。但是，他们倒是接到了两三起有关家庭厨房的投诉。 华人：我们会继续买买买' g2 Z4 n6 `2 @% { 而不少华人顾客则表示，虽然知道这种地下生意不合规定，但还会继续在微信上或家庭厨房购买食物，“因为实在是太方便了。” . ]. y3 ^# x8 R  Dorothy Yue表示，她自己可以尽量确保买来的东西卫生安全，比如说，她从不在微信上买生肉，只买水果、点心之类，另外，家庭厨房的话她更倾向于已婚妇女，因为她们比年轻的留学生更有经验。0 C9 K4 P- {7 D7 O7 s2 N 0 t8 @, \# h; D. ~ Han Bao则表示，他只相信朋友的推荐，因为朋友们已经帮他“验证”过了。 |
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