| 加拿大七天传媒 7 @3 P. N$ K4 U) `9 p% ]2 f- t2 z0 x  " w. i1 |! j7 t) p: V" b, e华人聚居的列治文市英文媒体《Richmond News》派出卧底记者，加入一个叫做“买得起的海鲜(Affordable Seafood)”的微信群，群里共有120名成员。群主每天更新出售的食品信息，种类最多时可达30多种，包括海鲜、饺子、干货、甜品、奶粉等各种商品。3 u. m2 L! S- y) Y+ g$ f 据报道，买家将订单放在社交媒体上，然后大家约好地点交易。这种交易通常就是给现金，完全不向政府交税。买家还可以订购一些不寻常的东西，比如235克的“海狗”(一种海豹)鞭，有些人认为它有营养，售价为290加元。 卧底记者买水饺 3 W$ g8 {( W& A2 x$ b 卧底记者加入微信群后，订了一袋速冻水饺，并在列治文市中心的一个停车场与一名自称为“大卫”的男子会面。大卫说，他已经在这个行业工作了一年，在整个大温有数百名活跃的客户。7 U2 g% _ z0 t* }3 C+ g% v  2 h" P% ^3 M0 _1 I2 f6 N& _$ s, a$ D! N5 w “但现在的生意更有竞争力了，因为有更多的人这么做(在微信上卖食品)。”他自称与一些当地的工厂有“特殊的联系”，可以在超市外以有竞争力的价格出售食品，“例如，我卖的饺子通常只卖给餐馆。”7 p# n7 _) T8 k7 t 速冻饺子是装在塑料袋里的，里面没有姓名标签、配料、过期日期、工厂名称或收据。“我可以保证质量。如果出了什么问题，请打电话给我，”大卫说。9 z5 Q% b; T+ o1 d' U 当被问及商业许可和税收问题时，大卫说:“我赚不了多少钱，帮帮忙吧!” “私人厨房”客户多  3 G7 |+ w# Q, E, _除了食品杂货和海鲜购物，“私人厨房”在微信上也很受欢迎。卖家在家烹饪食物，然后在社交媒体上卖。甜点、菜、汤、火锅和海鲜都可以直接送到客户家里。+ v& Z3 Y0 Q7 D- A* N 科林在2015年到今年年初的时候，曾是一家位于列治文的“私人厨房”的厨师，专门从事甜点的工作。起初，他开了一家餐馆，但在5个月后就关门了，他开设了一家名为“私人厨房”的微信群。他告诉记者，有大约1600名活跃顾客，每天卖15到20个自制的甜点。科林说:“相比于一家餐馆，私人厨房对经营者来说更灵活，成本更低，而且起步更快。” 其实很多家庭厨房的老板，原来都是餐馆大厨。Yiren Wang的朋友就是其中之一。这位中餐大厨做家庭厨房之后，坦言喜欢上了这种“不受规管、不用经历繁杂检查的自由”，而且不用交税后，他挣的比以前更多了。1 H8 Z4 H( h0 v 华人Dorothy Yue向记者展示自己买来的这一桌食物，全部来自家庭厨房。 # A2 q# w4 ?* |5 m% E5 d& p. n! E “微信私卖”惊动政府 去年，30多名中国留学生(专题)因在微信上做私厨外卖，被当地中餐馆老板举报，惨遭遣返!而现在加拿大华人“微信团购”和“家庭厨房”的兴旺，也惊动了政府和警方。3 {* H% p! j8 d3 z4 U$ w# U+ ` 9 g2 @8 x2 s- H, P7 L 列治文市政府发言人Ted Townsend表示，如果有人想在列治文经营生意，那么他们必须拿到许可，无论是送餐服务，还是在某个地点进行生产、销售、办公等环节。 9 D# S p& _* S# E  1 n, a6 v: C5 e! {5 R6 C) \; ^* y! Z; v( g {* B2 [ 温哥华海岸卫生局(Vancouver Coastal Health)也已经知道了“食品黑市”的情况，并称食品安全是一个大问题。 “如果你从这种渠道购买食物，你不知道他们是从哪得到的食材，食材是如何被处理和储藏的，你也不知道他们的厨房里都发生了什么。”温哥华海岸卫生局媒体关系高级专员Anna表示。 : R% V1 V1 b ]& Y$ v" Y 不过，对于这种无证经营，想要查处却十分困难，这成为了一个灰色地带。 食检局也表示，他们只能检查商业餐馆的卫生情况。但是，他们倒是接到了两三起有关家庭厨房的投诉。 华人：我们会继续买买买 & @: U' \1 i% `3 N+ C 而不少华人顾客则表示，虽然知道这种地下生意不合规定，但还会继续在微信上或家庭厨房购买食物，“因为实在是太方便了。” 9 i5 N2 |/ i+ U/ a8 ~9 `9 }  - c4 b0 t1 z7 F; I2 r0 \: p1 @7 c6 m6 z& X# p l& l Dorothy Yue表示，她自己可以尽量确保买来的东西卫生安全，比如说，她从不在微信上买生肉，只买水果、点心之类，另外，家庭厨房的话她更倾向于已婚妇女，因为她们比年轻的留学生更有经验。 Han Bao则表示，他只相信朋友的推荐，因为朋友们已经帮他“验证”过了。 |
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