春令营第一天下午手工课：剪纸
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Attached Images 3月10号少儿英语、西点班开课少儿中文 10am-12pm
少儿英语 1 pm-2:50pm
少儿西点 3 pm-4:50pm (英文授课）
咨询电话：514-9957688
地址：3983 Rue Wellington, Verdun, H4G1V6
Originally Posted by scclcc
春令营第一天下午手工课：剪纸
中加语言文化学院春令营已经圆满结束。虽然班级人数不多，但是学校实现了“来一个学生就得让这个学生从学校学到东西”的愿望。孩子们上午学习美语语音课程，已经培养了认读英标、拼读单词的能力。每天下午的手工课程，孩子们学会剪纸、做丝网花、制作生日卡，做蛋糕和苹果派。他们在中加过得很愉快，每天7个小时的学习，丝毫不觉得累。
孩子们开心，家长们也开心。周末，她们很自然地、很放心地把孩子扔到学校，让老师们管理孩子。的确，在中加学校，老师和孩子们像家人一样和睦、像朋友一样亲密。大家都由衷喜欢这个地方，也希望中加学校始终保持小班教学，关注每个孩子的学习程度，帮助孩子们走出语言的困境；也希望学校和孩子们共同成长，共同发展。
Reply With Quote剪纸手工课堂
丝网花和生日卡片制作课堂
班级同学聚餐
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剪纸手工课堂
春令营第二天下午：剪纸手工课堂
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丝网花和生日卡片制作课堂
春令营第一天、第三天和第五天下午：丝网花和生日卡片制作
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班级同学聚餐
春令营第四天下午：
西点课堂：重磅蛋糕制作
Attached Images Reply With Quote春令营周上午课堂：美语语音
Attached Images 记一堂别开生面的公开课（转载七天报）摘要：2012年3月3日，中加语言文化学院成功的举办了亲子中文公开课。张升媛――亲子中文体验课堂随感
2012年3月3日下午，在中加语言文化学院的多媒体教室里面进行了一堂别开生面的亲子中文公开课，内容是中文入门阶段第二册第一课---请坐。试听这节公开课的有大概十几个小朋友和他们的家长以及中加语言文化学院的校长和各个科目的教师。
上课一开始，老师就播放了一段生动的情景对话视频，目的是让孩子们在生动的多媒体动画场景中注意力被集中过来。果然，随着两个可爱的小娃娃对话声音响起，一张张天使般的小脸，很快就收起嬉笑玩闹的表情，伴着朗朗上口的情景对话，走进了中文课堂。
情景对话播放完了之后，开始玩卡片游戏。老师分别举起对话中涉及到的几张文字卡片，分别是“请”“坐”“可”“以”，让孩子们一一对号入座进行认读，之后老师把卡片举过头顶，并说着：咱们看看哪个小朋友能告诉老师刚才这几个字都是什么，看谁说得最快最好？这时候，前后两排的8个小朋友的积极性就都被充分调动起来了，他们便开始积极思考，几乎异口同声的喊出来，家长们都被感染了。
小朋友们在短短的5分钟时间里面认知了这几个汉字后，开始下一个教学环节：20分钟左右的课堂活动，包括听力训练、游戏、学唱中文儿歌等等。
老师点击听力训练栏目按钮，弹出“听声音，选图片”练习场景。小朋友们听到一个声音说：“我可以坐在这里吗？”，面前看到了4幅画面，分别是“小朋友敲门”“小朋友玩小猫”“小朋友送礼物”和“一个小朋友让另一个小朋友坐在沙发上”，在场的小朋友通过观察对比这4幅图很自然的想到，一定是最后一个场景。这个听力训练的栏目主要是提高小朋友们的听力水平和观察力。
听力训练环节很快就结束了，在小朋友们都意犹未尽的享受这个学习成果的时候，老师又引出了接下来的几个游戏项目，这些游戏都是请小朋友们到前面来完成的，比如用鼠标拖动正确的文字到对应的文字组合框内；听声音，用鼠标将篮球投到听到的正确文字的篮球筐内等。
孩子们都很踊跃的举手，老师点了一个孩子的名字，一个乖巧的女孩子，很从容的走到前面，用鼠标点击了一个文字篮筐，篮球被成功投进了篮筐。正确的结果赢来在场的小伙伴和家长们的一致鼓掌称赞：加油，你真棒！
在老师反复运用不同教学多媒体课件，多种对话模拟场景示范之后，又让孩子们积极参与，主动发言和到前面参与游戏活动。很快，多半的小朋友已经能正确的表达本节课的基本对话句型了。
亲子中文课程通过灵活多样化的教学课程软件，老师带领孩子们进行游戏与教学互动结合的课堂演练，极大限度的调动了小朋友们的积极性。短短的半个小时，在场的所有孩子都有机会大声发言并到前面来参与不同的节目。在老师眼里，每一个孩子都是一个爱学习积极要求进步的好孩子，在孩子们眼里，能在老师的带领下在全班同学面前发言参与游戏节目是一种自豪。课堂上的教与学互动是孩子们的兴趣，兴趣是学习的源泉。
很快，一堂生动有趣的公开课结束了。寓教于乐，是我对这节课最深刻的感受。
中加语言文化学院夏令营主修课程：
夏令营开始注册报名 政府退税 招生搬家：学前班及小学生
1. 本地英文学校同步课程（含英语语言、数学、社会科学和自然科学）、
开学前做placement test分级
2. 绝色夏令营中文（寓教于乐的高科技课堂）
选修课程：
1. 西班牙语、、武术，手工（丝网花制作与插花艺术+卡片制作+十字绣+剪纸）、
2. 亲子厨艺（英文授课）、亲子西点烘焙（英文授课）。
中午用餐：
1. 自带（由班主任负责热饭）
2. 选修厨艺课（连做带吃两小时+5元餐费）
详情请电：514-9957688
3983 Rue Wellington, Verdun, H4G1V6
Reply With Quote来中加学语言，从此改变人生
中加语言文化学院夏令营现在开始招生
中英双语文化夏令营
业余小语种营
西方电影、音乐营
亲子英文西餐、西点烘焙营
中华武术、民族艺术手工艺营（丝网花、十字绣、手工卡、剪纸）
电话：514-9957688
地址：3983 Rue Wellington，Verdun, H4G1V6
网址：www.scclcc.ca
来中加学语言，从此改变人生
中加语言文化学院夏令营现在开始招生
中英双语文化夏令营
业余小语种营
西方电影、音乐营
亲子英文西餐、西点烘焙营
中华武术、民族艺术手工艺营（丝网花、十字绣、手工卡、剪纸）
电话：514-9957688
地址：3983 Rue Wellington，Verdun, H4G1V6
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亲子英文西点烘焙课堂：巧克力派的诱惑(转载七天报）2012年3月17日下午2点，在中加语言文化学院的西点厅，由专业西点制作人员，带领众多孩子和学生家长，上演了一场别开生面的巧克力派制作全程。经过近3个小时的备料、制作烤坯、烘烤，最终色香味俱全的巧克力派新鲜出炉，受到在场的学生和家长的一致称赞。
――记一堂学习制作巧克力派的公开课
接下来，让我们一起来分享一下这堂巧克力派制作全程。
制作过程大体如下：
一、 称料
二、 派皮制作
三、 巧克力派芯制作
四、 制作点缀奶油
下面让我们详细了解一下每个过程具体步骤。
一、 称料
材料：
（一）巧克力派芯料：
1、 牛奶：500毫升
2、 细砂糖150克
3、 玉米淀粉：25克
4、 黄油25克
5、 巧克力：75克
6、 鸡蛋黄：3个（中等大小，分开蛋黄蛋白），
（二）派皮料：
1、 100克无盐黄油
2、125克砂糖
3、2个鸡蛋
4、面粉
（三）点缀奶油料：
1、250毫升浓度为35%的奶油
2、25克的糖粉
二、巧克力派皮制作：
1、 黄油+糖： 在老师带领下，孩子们用小手把黄油和糖揉捏混成一体。
2、 加入香草精和蛋黄：迅速用手把蛋黄和黄油糖搅匀。
3、 把上面的蛋黄黄油混合物倒入面粉，用手和面。成型后，蒙上保鲜膜放入冰箱醒面15分钟。
4、 预热烤箱至375度，将派皮面团从冰箱取出入炉烘烤40分钟左右。
5、 醒面及烘烤过程制作巧克力派芯
二、 巧克力派芯制作：
1、 巧克力隔水加热融化
2、 将鸡蛋、糖和玉米淀粉混合搅拌
3、 热牛奶和糖及巧克力在炉上加热同时，加入上面蛋糖及淀粉混合物，大火加热至开锅，加入黄油搅拌。
4、 将上面冷却后的巧克力派芯浇注在出炉的巧克力派皮上。
三、制作点缀奶油：
将35%的奶油250毫升倒入高速搅拌器，加入25克左右的糖粉，经过10分钟左右的快速搅拌后，即成凝固型奶油。
待10分钟后，上面的巧克力派差不多变凉，将凝固型奶油点缀在巧克力派芯顶部成奶油花。
这堂巧克力派的学习制作课程到这就全部结束了。课程的成果就是香浓甜软的巧克力派。在巧克力派的最上面是香甜可口的奶油，接下来是味道浓郁微微发甜的巧克力，底部是松软的小饼，真是回味无穷。味道好极了！
孩子们目前正处在长身体的时候，巧克力派富含丰富的钙质和蛋白质，对他们的健康成长是非常有益的。学会了制作巧克力派以后，孩子和家长可以在家自己动手制作，既方便又卫生。
同时，在学习制作巧克力派的过程中，孩子们也提高了动手能力、对美得鉴赏能力、绘画能力、耐力和团队合作精神。课后，学生家长一致反应，孩子们在家更愿意帮家长做些力所能及的家务事了，更加懂事，知道体谅父母了。英文亲子西点烘焙课，更重要的是让孩子理解了爸爸妈妈每天给自己做饭的劳累过程以及忙活完后的清洁过程也是艰辛的，通过这个过程孩子更爱他们的父母了，也学会了感恩。还有，这个课程也扩展了他们在学校里学不到的生活中的英文词汇。
重要通知：
3月31日英文亲子西点制作产品为：复活节巧克力蛋
喜欢巧克力的小朋友们别错过了。
Attached Images夏季、秋季课程开始注册了，优惠政策请电话咨询：514-9957688
Attached Images成人英语、西点课程介绍会
5月25日10：00
开课时间6月3号
电话：514-9957688
地址：3983 Rue Wellington, Verdun, H4G 1V6
Last edited by catherinelao; 05-22-2012 at 11:20 AM.
周末成人西点
Attached Images6月4日成人英语基础课开课
10：00-12：00
适合零基础学生
开课时间6月4号
电话：514-9957688
地址：3983 Rue Wellington, Verdun, H4G 1V6
夏令营火热注册中
夏令营最热门课程：少儿西餐烹饪接近爆满
新开小班中考营继续接受报名
夏令营课程安排
Attached Images夏令营课程安排
Attached Images夏令营即将开营了，孩子们会自己给自己的营服设计图案并亲手印上图案
Attached Images 开营第一天，孩子们异常兴奋，领完营服、帽子、文具之后，自己印制logo。中午的西餐课给孩子们的生活锦上添花。
图为夏令营小班语言课。
Attached Images 夏令营西餐课，孩子们在老师带领下制作“培根卷”和“pizza".
Attached Images 夏令营西餐课，孩子们在老师带领下制作“培根卷”和“pizza".
图为孩子们美滋滋地享受自己制作的午餐。
Attached Images 夏令营西点烘焙课
Attached Images 夏令营花絮
学前班英语课上，一群6岁的孩子们一直嘻嘻哈哈地和外教互动了两小时，不容易啊。这些孩子中，有上法语幼儿园的，英语不怎么会，但也开口说话了。老师的开场白是自我介绍，他说自己结婚了，有两个孩子。马上有孩子问什么是结婚，老师马上换了词说我有wife了，这个孩子又问什么是wife,另一个孩子抢着说，wife就是girl friend.在外面观看的家长和孩子们都逗乐了。接着，老师问孩子们平常上厕所用多少厕纸，有孩子用动作形容他扯一大块下来用。也有孩子用拇指和食指比划说他只用一小块，老师笑问这么小块怎么能擦干净屁股呢，小孩回答从来都是妈妈帮他擦屁股的。整个气氛都轻松愉快，孩子不停地跟老师互动。紧接着，老师拿出方块的纸巾开始复习形状和数字。。。。
Attached Images夏令营花絮学前班英语课上，一群6岁的孩子们一直嘻嘻哈哈地和外教互动了两小时，不容易啊。这些孩子中，有上法语幼儿园的，英语不怎么会，但也开口说话了。老师的开场白是自我介绍，他说自己结婚了，有两个孩子。马上有孩子问什么是结婚，老师马上换了词说我有wife了，这个孩子又问什么是wife,另一个孩子抢着说，wife就是girl friend.在外面观看的家长和孩子们都逗乐了。接着，老师问孩子们平常上厕所用多少厕纸，有孩子用动作形容他扯一大块下来用。也有孩子用拇指和食指比划说他只用一小块，老师笑问这么小块怎么能擦干净屁股呢，小孩回答从来都是妈妈帮他擦屁股的。整个气氛都轻松愉快，孩子不停地跟老师互动。紧接着，老师拿出方块的纸巾开始复习形状和数字。。。。
Attached Images 剪纸课上孩子们在老师的带领下用剪刀剪出了各种图案。
Attached Images 武，强健体魄；术，尊师重道；习武者，养性修身，体智具健，暑期最佳学习项目！
Attached Images 夏令营花絮：
Attached Images Attached Images本院西点、西餐老师为大家准备了丰盛的晚餐
Attached Images 语言职业培训套课
课时：210小时培训目标： 通过技能操作、专业知识、基础知识的培训，学员应掌握西式面点工的基本操作技能和知识，达到独立进行本岗位操作的水平.
规模：小班制
师资：资深、耐心、经验丰富
基础英语精品班：学单词，学语法，学地道的英语表达，学文章的脉络和句语句之间的逻辑关系与过度。学习语言的同时，一定不能够跟文化脱节，更不能够跟现实脱节，所以大量的文化对比也是该课的亮点。
英语听说强化班："When pigs fly？"在字面上是没什么意思的。何时猪长了翅膀？然而，对于一位外籍人士来说就完全到味了。when pigs fly是一句是非常棒的惯用语，或实际所要表达的意思完全不同于字面上的意思。外教的听说课突出于强化训练习语表达、生活场景及外出办事的表达。
西点烘焙速成班：
培训内容：西点原料知识、西点加工工艺、由浅入深，系统传授各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种清酥点心和果冻、面包类、混酥类、曲奇类、泡芙、冷冻甜品、蛋糕、巧克力等面点品种。
详情请咨询：514-9957688
浅谈华裔儿童学英语（转载七天报）
中加语言文化学院劳勤
514-9957688
等到家长们在蒙特利尔安定下来后才发现，原来孩子们的法语突飞猛进，可是英语却停滞不前。这下子，可着急了，然后急急忙忙到处打听哪里学英语好？东家试试，西家试试，家长们的一片苦心我看在眼里，感动在心里。家长们也经常对我提要求，教学方法要这样做，那样改，我知道她们是信任我才对我提出严格要求，这样可以时时对我敲警钟，严格要求自己，严格把质量关。对此，我很感谢她们，与英文学校同步的一年级课程也因此诞生了。
第一天上学，我发现孩子们的年龄相差不大，但水平参差不齐。只有一个学生是上过英语幼儿园的，但上了一年级后，有半年没有摸过英语，全忘了，现在需要慢慢恢复记忆。还有一到两个孩子在国内学过一点点英语就来蒙特利尔了，其他的孩子都没怎么接触过英语。观察他们的第一堂课，发现有英语基础的孩子注意力很集中，没有英语基础的孩子对英语没有兴趣，甚至有点抵触，所以就走神。看到这种情况，我就拍拍他们。果不其然，他们惊愕得看着我，然后注意力又回到课堂上，可坚持不了多久，又开始犯老毛病了。课间休息时，我和老师交流，要增加更多的互动部分，比如：看几分钟动画，，多些网络游戏。老师说他准备了很多活动，孩子们会好的。接下来，老师也和学生们互动了很多，他们大多数也主动参与。同时，我也发现有两、三个孩子完全听不懂。第一堂课结束后我听到一个本地土生土长的孩子说他不喜欢学英语，但爸爸妈妈认为他非常有必要学英语。我很担心，孩子如果没有兴趣，是不会长期坚持的，家长送来也只是浪费钱，这种没有效果的教学不做也罢。还有些家长怕拖自己孩子的后腿，要求分班，没有英文基础的应该上学前班或者daycare英语。我一直严格要求学校一定要小班授课，学生人数不能超出10人，如果不能保证教学质量就得将人数控制在5人左右。我分析是孩子们的听力没过关，就算去学前班或daycare班，他们还是听不懂，这没有解决问题。如果冒冒然地做任何变动又达不到到效果，也是不负责任的。于是我问老师是否要分班，出乎意料之外，他说学生们没有问题。他希望下次到大教室去上课，虽然学生不多，但只要能提高孩子们的学习兴趣，我当然愿意。第二次上课，我发现孩子们的表现就像脱胎换骨似的。老师把孩子们的情绪调动了起来，唱歌跳舞戏剧表演，什么都来了，连讨厌英语的孩子都积极参与，甚至不说英语的孩子也脱口出英语了。被这个班的热闹气氛所渲染，我和好奇的家长们都从后门偷偷看这个班的状况。看到一个孩子躺在地上，其他的孩子却跟着老师进入了戏剧情景中。我走过去把他拉起来问为什么躺在这，不跟其他小朋友们一起玩，其他小朋友帮他回答说他在扮演大灰狼呢。哦，我顿悟了，我不该擅闯老师的课堂，这是不尊重他的表现，他完全有能力控制一个班级。从那以后，我和其他家长再也不坐在教室里观察孩子们学得好不好，老师好不好了。家长也放心地把孩子放在学校里呆一天，由老师们管理了。
话说回来，虽然有好老师，但也不能保证所有的孩子都能集中注意力。两小时的课包含数学，英语语言，自然科学和社会科学四个科目，所以我们这些做语言研究的人，时时刻刻在观察身边厌学孩子的性格兴趣特征，分析原因找出适合他们的方法来帮助他们提高对英语的兴趣。从第二次课开始，英语课就有一篇不算短的阅读文章，开始怕自己的孩子们学得太浅的家长也怀疑了，这文章好像不容易啊。是啊，是不容易，尤其是对没有英语基础的孩子来说。这套本国教育部的教材是对母语是英语的学生编写的，通常3—12岁这个年龄段的孩子是最容易获得地道的口音和英语的思维方式的，因为在这个年龄段孩子正处于语音和思维的形成阶段，还没有定型，所以学英语要从小抓起，从口语抓起。我们没把7岁以下的孩子习得英语当做第二语言来学，而是要当做第一语言来训练。今天他能听懂几个单词，明天能说一个句子了，慢慢地积少成多，自然就能习得英语。还有我不赞成孩子学英语仅仅是学英语语言，我们应该全科训练，所以把它们在学校用法语学的课程像数学、科学等等都在这用英语再学习一遍，这样他们的词汇量就能全面发展了。此外，还有西点烘焙和西餐兴趣课，也补充了大量的生活的词汇。等将来它们读英文的Cegep或大学时，就可以轻松突破托福或者SAT考试。
Last edited by scclcc; 04-09-2012 at 01:52 PM. Reason: wrong order
语言职业培训套课
课时：210小时培训目标： 通过技能操作、专业知识、基础知识的培训，学员应掌握西式面点工的基本操作技能和知识，达到独立进行本岗位操作的水平.
规模：小班制
师资：资深、耐心、经验丰富
基础英语精品班：学单词，学语法，学地道的英语表达，学文章的脉络和句语句之间的逻辑关系与过度。学习语言的同时，一定不能够跟文化脱节，更不能够跟现实脱节，所以大量的文化对比也是该课的亮点。
英语听说强化班："When pigs fly？"在字面上是没什么意思的。何时猪长了翅膀？然而，对于一位外籍人士来说就完全到味了。when pigs fly是一句是非常棒的惯用语，或实际所要表达的意思完全不同于字面上的意思。外教的听说课突出于强化训练习语表达、生活场景及外出办事的表达。
西点烘焙速成班：
培训内容：西点原料知识、西点加工工艺、由浅入深，系统传授各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种清酥点心和果冻、面包类、混酥类、曲奇类、泡芙、冷冻甜品、蛋糕、巧克力等面点品种。
详情请咨询：514-9957688
朗朗中文免费公开课
地点：南岸金发超市附近、Jean Talon地铁站附近
Attached Images语言职业培训套课
课时：210小时培训目标： 通过技能操作、专业知识、基础知识的培训，学员应掌握西式面点工的基本操作技能和知识，达到独立进行本岗位操作的水平.
规模：小班制
师资：资深、耐心、经验丰富
基础英语精品班：学单词，学语法，学地道的英语表达，学文章的脉络和句语句之间的逻辑关系与过度。学习语言的同时，一定不能够跟文化脱节，更不能够跟现实脱节，所以大量的文化对比也是该课的亮点。
英语听说强化班："When pigs fly？"在字面上是没什么意思的。何时猪长了翅膀？然而，对于一位外籍人士来说就完全到味了。when pigs fly是一句是非常棒的惯用语，或实际所要表达的意思完全不同于字面上的意思。外教的听说课突出于强化训练习语表达、生活场景及外出办事的表达。
西点烘焙速成班：
培训内容：西点原料知识、西点加工工艺、由浅入深，系统传授各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种清酥点心和果冻、面包类、混酥类、曲奇类、泡芙、冷冻甜品、蛋糕、巧克力等面点品种。
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汉语，哪一个中国人不会说，不会写？难吗？西洋人却如入云雾看天书。英语，外国人用的那么自如，难吗？中国人往往张口结舌。语言，并不难，难的是你缺乏环境实践。中加语言文化学院，抓住的就是这一切入点：营造环境，从实践中学习掌握语言。学院出台的教学方法，不是传统的老师讲学生听，采用的是时代新潮多媒体。学生上课，就像是看动画打游戏，图文声色全方位出击，在教与学的互动中潜移默化轻轻松松就达到了学习目的。课堂，展示的是信息时代的高科技。每周一次的周末课可谓奇光异彩，吸引了课上的幼儿。首先以一个小动画片切入主题，然后引导学生自己问候同学和介绍自己。在会表达的基础上通过玩游戏开始认字，比如通过“赛跑”游戏，听所学生词的声音追赶运动中相应的词；通过“贪吃蛇”游戏，听到所学的生词，运用上下左右键吞吃出现的相应字词；通过“小米飞车”游戏，学生把听到的字词，用飞车去碰撞正确的字，每认对一个字，就得10分。孩子之间也有竞争，想得高分，就要努力记住这些字，只有这样才不会输给同学。所有生词都是高频词，重复率至少8次以上。孩子们个个眼睛瞪得圆圆的，他们被动画和游戏所吸引，自然而然的在认读过程中记住字词了。每课配有一首儿歌，通过各种各样的曲调，结合本课“对话”中学习的字词改编而成。孩子们通常能记住歌词，而且歌曲会被保留在他们的长期记忆中。这种现象让语言学家着迷。除了教材外，还有与之配套的在线课程和互动CD-ROM，通过视听与互动再现课本与练习册的内容。精美教材与在线课程共同组成了一个生动而丰富的中文世界，这个中文世界产生的视觉和听觉冲击，让“中文”活起来，并带来了一个立体的中文环境。架起走向世界的桥梁
中加语言文化学院 白一纯电话：514-9957688
在谈及为什么使用多媒体形式教法而不像别的学校那样使用与国内同步且成本低廉的教材，而现用的教材加网络课堂，学生就得花100多美金。校长劳勤女士说：在大中华之外传授中文，大多数属于外语教学的范畴，也就是说，中文是第二语言，它是外语教学任务。只有认清了这一属性，我们才能区别外语教学与母语习得的教学方法；才能明白海外中文教学的目标和任务。可能家长们会说：海外华人子女学中文，应该不算是外语吧？我的答案是：它还是外语。想想看：孩子每天接触中文的时间有多少？接触中文的范围有多大？使用中文的频率有多高？更主要的是，孩子的语言思维习惯不是中文，而是所在国的本地语。华人子女与非华人子女的唯一区别是：华人子女在家可能会得到爸爸妈妈的帮助，得到更多的用中文进行交流的机会。明白了中文在海外是外语教学之后，我们再来看看语言的主要功能是什么？是交际和阅读。交际就要听和说，表达与理解；阅读就是识字辩词断句，识字是阅读的基础。所以语言就是这样：开口说（口头表达）；眼睛看（阅）、嘴巴念（读）；用心体会（理解）。至于文法、语法或结构、功能等等，就让语言学家们去研究吧，千万别告诉孩子这些，孩子学得太累就会失去兴趣。语言是工具，工具是拿来用的，不要把它当作知识来传授给学生。就像农民只知道把种子种在地里，就能长庄稼。至于种子在地里如何分解，还要什么光合作用，农民不管那么多，那是科学家们做的事。如果农民也管这些事，他就种不好庄稼了。因此，海外中文要解决三件事：教什么？怎么教？如何学？ “外语”、“工具” ——这两个关键词告诉我们，海外少儿中文学习就是要说中文、用中文，以“听说领先、阅读跟上”的方式，强调中文的实用原则。从中加中文课的结构和特点，也回答了这三个问题。教什么--- 教地地道道的中国话；怎么教---中国人怎么说就怎么教；如何学---怎样实用就怎样学。那种把中文当作知识来传授，把学中文片面地理解为传播中华文化的想法都是无益的。他们都犯了一个错误，把文化现象当成了文化内涵，以为几个成语故事和几个戏曲脸谱就是中华文化。在孩子还难以理解文化内涵的时候灌输这些东西，只会让孩子越学越糊涂，越学越难受，并且伤害了孩子的学习兴趣。在孩子本应打好基础、打牢基础的阶段，却因这些晦涩难懂并且远离孩子现实生活的东西，导致孩子放弃继续学习中文。我们在海外教中文要避免这种现象出现，因此我们得找一种新的模式来让孩子学习中文，寓教于乐，使其在学习中感觉不累，同时也减轻了家长的负担，。
中加语言文化学院，初露头角便是崭新的面貌。加拿大，本来就是世界文化的马赛克。为了华人在这一世界舞台的应有角色，为了攻克
第二语言的难关，中加语言文化学院以其高科技教学手段，以教学者亲身的经历拓宽舞台，为备受语言困惑的人们架起了通向彼岸的虹桥。华人的出国征程，欠缺的就是跨越语言障碍的虹桥。多谢更多的虹桥，让我们华人踏上走向世界的金光大道！
通知：
1. 本周3月14日西点课将制作：Strawberry Mousse。喜欢吃mousse的小朋友们别错过了。
2.朗朗中文启蒙课程免费公开课：（适合4岁以上的儿童）
4月15日10:20 7378 La jeunesse, #203, MTL, H2R 2H8 （地铁站：Jean Talon）
4月22日 11:20南岸金发超市附近（
夏令营正在热招中
Attached Images4月28日免费课程开放日
及2012年中英文化夏令营介绍会
时间： 4月28日2：45pm
学生年龄：3-17岁（本院将设立日常daycare班）
内容：
1.各科老师将详细介绍各语言及小语种、音乐电影欣赏、体育、武术、民族手工艺、西点烘培、小学生中学应试等课程。
2.课程开放日：10：00am 中文试听课
12：30pm 同步英文试听课
1：00 pm 英语语法写作课
应众多家长要求，介绍会之后，将免费开放西点体验课，孩子将学习制作fruit mousse with chocolate cup（巧克力杯水果奶油冻）。喜欢吃奶油冻及巧克力的孩子们千万别错过亲子体验西点烘焙的乐趣。因巧克力等各种原材料按人头准备，请参加体验课的孩子提前电话预约。
电话：514-9957688
地址：3983 Rue Wellington, Verdun, H4G1V6
Attached Images朗朗中文进入蒙特利尔
与众不同的中文课程
中加语言文化学院推出的《朗朗中文》在Verdun校区已小有成绩，家长们反映孩子们学中文的兴趣增加了，认字数量也增长了。有的家长还说：“很奇怪，学过的字孩子会认了，没教过的也会认了，不知他是从哪学来的？”还有的家长说：“现在孩子的爸爸可自豪了，孩子经常指着电视上的字对他爸爸说这是xx字”。类似的话，我在学校听到很多，对于4-6岁的孩子能坐1个半小时，而且兴趣不减，只有朗朗中文能够做到。
朗朗中文的与众不同之处，在于它既拥有一套适应海外学习环境、实用有效的学习教材，同时建立了一种可以培养孩子学习兴趣、灵活互动的教学模式，为孩子创造一个随时可以练习中文听、说的学习环境，并且突破目前课后和周末型中文学校学习时间松散的限制，将课堂学习和家庭学习结合起来。
《朗朗中文》是美、加两地原国家级的汉语教育专家专门针对海外儿童中文学习而倾力打造的教学体系。该体系课程分为“学校课堂教学”和“家庭在线互动”两个部分。全部课程共16册内容，供3-12岁的学生使用。
朗朗中文突破传统的以“教材”为核心的单一学习模式限制，将学习内容全部以动画形式展示，配以丰富生动的互动游戏和练习，制作成精美的学习课件，与教材同步配套，让孩子的学习更多乐趣，更多收获。
此外，朗朗中文还为孩子打造网上“在线互动学习平台”，使孩子在课后的家庭环境中能持续连贯的学习，而对于缺少中文环境的海外学生，网上课程所营造的随时随地的中文学习环境，提高中文学习效率。
在设计过程中，朗朗中文尊重海外少儿中文学习的实际情况，通过与YCT考试标准接轨，结合美国加州《国际语言标准》的学习范畴，基于“以考促教，以考促学，考教结合”的方式，明确学生的中文学习目标，检查学生的中文学习与运用效果。
为更好地为蒙特利尔华裔儿童提高中文教育服务，我校在Jean-Talon地铁站附近和南岸设立分点，近期将开设朗朗中文课程。欢迎大家参加我们的公开课。
通知：
1. 本周六4月21日西点课：制作chocolate mousse. 喜欢吃巧克力的小朋友别错过机会。
2. 4月22日南岸金发超市附近《朗朗中文》公开课，时间10：30，11：30.
3. 4月28日2：45pm 夏令营介绍会及秋季课程介绍会
中加语言文化学院
TEL：514-9957688
夏令营热招中
Attached Images中加语言文化学院网址：
www.scclcc.ca
夏令营新信息
Attached Images本院招聘夏令营义工、数学老师、美术老师和中文老师。将CV发到qinlao@live.com
中加语言文化学院夏令营宣讲会——感受文化从这里开始
时间： 2：45 pm, April 28，2012
中加夏令营的优势
中加夏令营规模不大，但极具特色，是蒙城唯一一个真正意义上能称为中英双语文化的营地，以最低的价格、高质量而又丰富的内容给学生提供一个快乐、而又效果明显的夏令营。孩子们不仅能提高所选语种的能力而且还培养了创造力、想象力和动手能力。同时，也是一个发掘教师后备人才的夏令营：我们现在有的课程还在招聘助教，一旦被录用，我们的助教不仅可以得到学校提供的夏令营社会实践证明，还会得到相应的劳动报酬。对于家庭有困难的特长生，学院可给予一定的支持，或免掉营费。本夏令营没有任何价格陷阱，家长可以放心、安心与舒心。在本校上过春令营的孩子们都感受到了该营地与其它营地的不同在于她们不仅在语言上有了提高，而且还学到了很多她们极其感兴趣的手工制作技能，而且件件都称得上是艺术品，让家长们也刮目先看。夏令营项目分为五个类别：
一是以学习为主，将中英双语语言文化课程学习相结合，学习地道中英文，感受多元文化，全面扩展学术及生活词汇，另有小语种选修课。授课老师都是来自英语地区的资深老师，并且非常耐心和平易近人。
二是以DIY（Do It Yourself）为主，感受民族手工艺的夏令营，学院特地从中国进口来的十字绣、丝网花耗材及工具、宣纸、从美国加州进口的卡片制作材料及工具、从台湾进口的各类剪纸和折纸纸张，在专业教师的指导下，孩子们训练自己动手能力的同时，学习和了解中国的民俗文化。
三是以考试为主，从学前班到小学衔接、小学到中学衔接、中学到大学衔接，提前做好应试准备，例如中英法衔接小学课程、法语数学衔接中学课程、英语语法写作衔接cegep的课程，为以后升学做好充分的准备。
四是以生活技能为主，为培养孩子的独立能力减轻家长的负担而设计，如西餐烹饪、西点烘焙，孩子学习专业的职业技能、也学习了平常没有机会接触且又常用的生活词汇，通过劳动，懂得感恩。在本校上过西点课的孩子能说出很多生活中很少说的词汇，如：A.P. flour, egg white, egg yolk, icing sugar, shortening, gelatin，yeast等等。这些词在西人家庭里无人不知，但中国家庭都以中文替代了，真要考起来，估计一时半会也想不起来是什么。
五是各种类别的主题营，专为不同兴趣爱好的学生设计，西方电影音乐主题营，足球游泳主题营，武术主题营，户外郊游主题营等，每周都会有一次活动。
7月底，学院将组织Kingston一日游，夏令营结束时，学院将组织一次party，展示学生的优秀作品，并由师生共同准备一顿丰富的晚餐与家长们一起品尝。
中加夏令营对学生的意义
每个学生都有美好的梦想，而梦想有多大，人生走的路就有多远。中加语言文化学院举办的春夏冬令营，为的就是希望提高学生独立自主的生活能力，提高学生的中英法语言能力，引导学生形成正确的世界观，人生观。给他们营造一个健康成长的氛围：激发自信心，培养解决困难能力；创造团队合作意识，培养团队协作能力；树立独立自主意识，锻炼生存适应能力。通过9周的学习，同学们所收获一切都会令学生的家长们异常激动和喜悦，他们会意识到这样的经历对孩子的成长是多么地重要，在家什么都不做的孩子，每周都能从营地带回自己作品：一张生日卡，一大盆丝网花、刺绣作品、一个奶酪蛋糕、一本剪纸等等，还能在家为父母做个西点或汉堡尝尝，从而更加认同DIY活动对少儿自信心增加的作用。
“孩子的未来，就是中加的责任”。中加语言文化学院春夏冬令营能获得社会的认同和家长学生的信赖，除了和自身规范高质量的项目发展规划有关，更是因为有一支优秀专业素养和爱岗敬业的精英团队。我们的团队具有优秀的职业性，责任心和专业知识，希望通过我们的不懈努力能让孩子通过我们项目对人生有着明确的规划和目标，造就其成功的一生。
夏令营宣讲会：4月28日下午2点45分
西点体验课：宣讲会后有巧克力杯mousse的西点体验课，所有孩子都可免费参加，但需要
提前预约位置，巧克力按人头准备。
夏令营报名中心：3983 Rue Wellington, Verdun, H4G1V6，（当天报名可免注册费）
报名咨询电话：514-9957688
网站：www.scclcc.ca
图片为：Fruit mousse with chocolate cup4月28日免费课程开放日
及2012年中英文化夏令营介绍会
时间： 4月28日2：45pm
学生年龄：3-17岁（本院将设立日常daycare班）
内容：
1.各科老师将详细介绍各语言及小语种、音乐电影欣赏、体育、武术、民族手工艺、西点烘培、小学生中学应试等课程。
2.课程开放日：10：00am 中文试听课
12：30pm 同步英文试听课
1：00 pm 英语语法写作课
应众多家长要求，介绍会之后，将免费开放西点体验课，孩子将学习制作fruit mousse with chocolate cup（巧克力杯水果奶油冻）。喜欢吃奶油冻及巧克力的孩子们千万别错过亲子体验西点烘焙的乐趣。因巧克力等各种原材料按人头准备，请参加体验课的孩子提前电话预约。
电话：514-9957688
地址：3983 Rue Wellington, Verdun, H4G1V6
Attached Images本周将有一个成人语言课程和职业课程的说明会，我会将时间于明后天贴出来。关心英语课和西点课的朋友请注意说明会时间。
英文西点亲子课、朗朗中文即将开新课，5月5日开始注册。
Attached Images夏令营介绍会随笔本院4月28日举办了课程开放日和夏令营课程介绍会，介绍会后，部分家长分别报了夏令营和周末同步英文、英文语法写作以及西点课。
当天，很多家长带孩子来试听中英文课程，并参加了西点体验课。本院的中文课程采用多媒体形式教学，灵活有趣的互动游戏激发了孩子们对中文的学习兴趣。与加拿大教育部同步的的英语课程同时涵盖英语语言、数学、自然科学和社会科学等内容，如果照搬书本教学，孩子们立刻会失去学习英语的兴趣，但是不按照课本授课，孩子们回到家面对如此多的作业（英语、数学、科学和自然科学）又不会做，于是，我们的外教花费了很多心机来设计与课本相关的互动课件。每周一小时的文化知识学习，一小时的英文动画片。孩子看动画的同时，老师给予每个孩子15分钟时间轮流补课，这样程度参差不齐的在这15分钟的额外辅导里能够拉齐了。西点课一直是孩子们最渴望最向往的的课程，该课不仅仅是学会做一个西点，不仅仅是一次玩乐，不仅仅是一次口福，更重要的是孩子在劳动中感悟到艰辛，感悟到珍惜和感恩，感悟到团队合作的重要性，这对孩子心智的健康成长是十分有益的，同时也在学习生活中的英文词汇。
通过观察，家长们最关心的夏令营课程还是英语，学英语不是为了考级炫耀，而是为了打开另一扇门窗，丰富孩子的人生，他们需要用英语工作学习的能力。因此，该孩子报得最多的班是英语，西餐和西点。从夏令营的报名过程中我们看到家长们望子成龙的一片苦心。
通知：
1. 很多家长来电说错过了夏令营介绍会，欲了解夏令营课程信息的请电话预约与周六来听课。
2. 5月5日开始注册西点课、朗朗中文课。
中加语言文化学院 劳勤
电话：514-9957688
刚出炉的重磅蛋糕
Attached Images
夏季成人、少儿周末课程正在热招中
5月26日1点课程介绍会
成人课程少儿课程（周六、周日全天开课）周日西点烘焙速成班开课时间6月2，3号
亲子西点烘焙班
平日西点烘焙速成班
小学同步英语（K，P,1-12级）
基础英语（零基础）
中学英语语法写作（1-4级）
生活英语（提高班）
朗朗中文1-14级
美术
夏季成人、少儿周末课程正在热招中
5月26日1点课程介绍会
成人课程少儿课程（周六、周日全天开课）
开课时间6月2，3号
周日西点烘焙速成班 亲子西点烘焙班
平日西点烘焙速成班 小学同步英语（K，P,1-12级）
基础英语（零基础） 中学英语语法写作（1-4级）
生活英语（提高班） 朗朗中文1-14级
美术
夏季课程热招中
Attached Images夏令营热招中
Attached Images夏令营报名热线：514-9957688
英语中的粤语词汇(劳勤）周日到金发超市买菜，看到货架上摆列的一个个英文菜名，突然心里一热，好一阵感动。这些熟悉的菜名，我曾经花了点时间研究过，并写出了一篇教授认为不错的论文。
当年去加州留学，我的美国房东来洛杉矶机场接我，一路上，我们聊得很欢。他告诉我他非常喜欢吃中国菜，我随意问了句他最喜欢吃哪一道中国菜，他说“kung pao chicken”和“boc choy”是他的最爱。“kun pao chichen”根据译音不难知道他指的是宫保鸡丁，但是“boc choy”是什么，可把我郁闷坏了。房东说这是一种很有名的中国蔬菜，又配有动作解释，我还是被搞糊涂了。回到住所，热心肠的房东马上上网搜索图片给我看：这就是“boc choy”.我乐了，原来是上海青啊。这哪跟哪啊，有关系吗？“boc choy”这词究竟是怎么来的在我心中打了一个大问号。我是学语言学的，碰到语言方面的疑惑总是久久不能释怀。带着这个疑问开始了留学生活，期间，教授让我们自己选题写篇关于英语发展史的某个方面的小论文，如语音、语法或词汇。我马上就联想到了这类词汇，可又苦于找不到答案，教授鼓励我按这个方案的去做研究，我也很想揭开这个谜团。
一天，我去加州长滩一家柬埔寨人超市买东西，突然眼睛一亮，心里特别地兴奋，我像发现宝贝似的在蔬菜柜台上看到了除boc choy之外的一系列菜名：choy sum, gai choy, yau choy,baby yau choy, chi qua,lychee, longan等等。同时我也找到了答案：所有这些菜名都是源于广东话的译音。什么白菜、菜心、芥菜、油菜、小油菜、节瓜、荔枝、龙眼等等，它们的英文单词就是广东话的发音音译过去的。英语中的汉语外来词有相当大一部分来源于粤语，由此可见，早期的广东华侨，是中国文化在海外传播的先行者。英语中的汉语词汇，如蔬菜和食品方面的词汇，都是以广东话发音音译过去的。我心里又犯嘀咕了，那么这些词是什么时候以什么方式被引进美国的呢？外来词的引进，一般原因有战争侵袭、人口迁移或者殖民化等因素。历史上没有记载广东人对美国入侵的事例，也没有记录哪个时期把美国给殖民化了。那么我们就从人口迁移这方面来寻找线索。
中国人来美国的动机是与大多数移民相似，他们是来淘金的或为了寻求更好的经济机会。中国人来美国分为三个阶段：1849至1882年，1882年至1965年，1965年到现在的中国移民。第一期移民始于加州淘金热结束于1882年通过的“排华法”。在此期间，成千上万的年轻男性农民，离开农村成为美国西部的劳动者。他们带来了他们的语言，文化，社会制度和习俗。 随着时间的推移，他们成为美国人口的重要组成部分，当时已达到11万。 第二期（1882年至1965年）只有外交官，商人，学生和他们的家属被允许前往美国。 1965年制定的移民和国际法的让成千上万的的中国人来到美国。虽然在十九世纪末期的中国移民面临着许多困难，但是不得不承认他们对美国产生深远的影响，因为他们成为美国种植业的主要劳动力。中国移民培育，种植，收割葡萄园，果园和牧场，提供大批的水果和蔬菜。 他们的技能得到承认和并被其他农场模仿。因此推测，广东的蔬菜水果从那时被引进美国，并且这些产品的名称以粤语发音音译为现在使用英语词汇。
每当在北美看着这些英文单词时，感觉到自己作为一个中国人、广东人挺自豪的。自己的语言也被美国人引用了，甚至“好久不见”—long time no see这样有着严重语法错误的句子也同化了美国人而被广泛应用。dim sum（点心）、won ton（云吞）、mah-jong（麻将）、typhoon（台风）, kung-fu（功夫）、sifu（师傅）等词在日常生活中、报刊上随处可见。广东文化在海外的深渊影响也反映出华人社会在当地已有一席之地。
新出炉的蛋糕，师生共同制做。母亲节到了，本周末师生和家长们将品尝中加学院出品的“母亲节moka cake, black forest cake and rolled fondant cake.
Attached Images夏季、秋季周末班开始注册
夏季周末照常开课，开课时间：6月2日
招聘：美术老师、法语老师、英语老师、数学老师
课程如下：
1.亲子西点烘焙：中英文授课，周六/日任选、每月1期，小班教学，家长和孩子共同上课，成人也可参与。6月学习内容：各种蛋糕烘焙。
6月2/3日：Pâte à choux/Choux paste(泡芙)
6月9/10日：Cheese cream cupcake (芝士奶油蛋糕)
6月16/17日：Pâte à quatrequarts/Pound cake(重磅蛋糕)
6月23/24日：Lemon buttermilk pound cake(柠檬蛋糕)
6月30/7月1日：Rolled sponge cake(海绵蛋糕卷)
2.朗朗中文：突破传统的以“教材”为中心的单一学习模式，将学习内容全部以动画形式展示，配以丰富生动的互动游戏和练习。该课分为“学校课堂教学”和“家庭在线互动”两个部分，适应海外学习环境。
3.小学同步英文：与联邦教育部同步的英语课程，内容涵盖英语语言、数学、自然科学和社会科学。小班授课.
4.中学生综合英文：突出“听说读写”四项技能训练，弥补学校里本地老师对语法讲解的不足，每次课都有一至两个语法点讲解，以及两篇与阅读文章相关的作文，课堂上老师逐一修改。
地址：3983 Rue Wellington, Verdun, H4G1V6
电话：514-9957688
6月周末西点课：各类蛋糕制作（如下图），学费（小孩：100$, 成人$150)
地点：3983 Rue Wellington, Verdun, H4G1V6 (近地铁De l'eglise)
电话：514-9957688
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