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标题: 食物不合口味 难民要多伦多酒店换厨师 [打印本页]

作者: ottawa    时间: 2016-2-4 11:59
标题: 食物不合口味 难民要多伦多酒店换厨师
食物不合口味 难民要多伦多酒店换厨师
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Ahmed Al Kafri当着记者的面打开了旅馆房间的抽屉,里面摆着他为自己和家人买来的食物,接着他又拿出一张发票,向记者表明这些吃的花掉了他不少钱。
Al Kafri一家和其他几百号叙利亚难民一样,现在被安置在多伦多Plaza Hotel,一边还在寻找新的住处。每天的伙食都由酒店提供,由加拿大政府埋单。但问题是,他们,尤其是小孩,完全吃不惯这些食物。
事实上,难民安置机构接到的关于“食物不合口味”的投诉,是各类投诉中数量最多的。难民们甚至成立了自己的组织——The Syrian Canadian Foundation,其中不少成员是在加拿大生活多年的叙利亚人。这个组织目前正在与酒店协商,要求换一位新厨师来负责难民的每日餐单。也就是说,由更了解叙利亚文化的厨师带来他们的家乡菜,而不是北美人喜欢的汉堡、披萨或鸡翅。
很多难民表示,他们的孩子拒绝吃酒店免费提供的食物。
这个组织的成员之一,已经移民20多年的Bayan Khatib,回忆起她刚来加拿大时所遭遇的“美食文化冲突”:“我讨厌自己吃到的每一样东西,所有食物吃起来都很奇怪,觉得番茄酱是全世界最可怕的发明。”“不过这些困难最终都会过去,你慢慢习惯了另一种文化。现在的我还是很爱家乡菜,但我也喜欢披萨了。”
“但是,在他们习惯之前,多伦多还是应该给予帮助。”

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