偷肉贼频现加拿大超市华人餐馆拒接可疑货(图) - www.MontrealChinese.com蒙特利尔华人网蒙城华人网蒙特利尔留学生论坛蒙特利尔中文网蒙城中文网

　　一份有关肉类价格的数据显示，加国肉类不断加价，更预计本年的牛肉价格将会再上涨4%。资料图片

　　加元对美元汇率持续低企，导致超市偷肉贼频现，有指贼人将偷来的肉卖给食肆或酒吧。安省华裔餐馆会会长陈勇仪表示，据他所知，多伦多华埠亦有不良分子在批发商送货到超市或餐馆卸货时，趁机偷走货车内的食品变卖图利，他指华人餐馆绝不会因贪平而买这些来历不明的肉类。

　　陈勇仪表示，现今因加元持续低企，令肉类蔬菜价格日日飙升，所以有愈来愈多偷肉贼在超市做买卖，并非危言耸听。

　　但他指华人餐馆不会买这些来历不明肉类，一来每间餐馆有既定肉类蔬菜批发商供货，而且不知那些肉类的品质，如果有人因而食物中毒或不适，便会惹来麻烦。

　　他表示若追究肉类来源，发现是偷来的老鼠货，警察亦会调查，餐馆老闆可能被控接收赃物图利的刑事罪，更加承担不起。因此华人餐馆绝对不会买黑市肉类，因餐馆随时要关门大吉，更要被监禁。

　　陈勇仪认为，食品价格不断上升，短期内是没法回落的，饮食业同样要面对来货加价压力。经营者在不得意的环境下，惟有加价，以前餐馆的利润可以有三成，但今日有两成利润已经算好。

　　陈又指，超市及餐馆加价是因别无选择，否则生意难以维持，但餐馆因为行内竞争剧烈，亦从批发商入货，价钱当然会比市面的零售价格较便宜，所以加幅亦不会太大，但肯定生意会愈来愈难做。

　　根据加拿大统计局去年11月份有关肉类价格数据显示，自2014年起，因加元持续低企，加国肉类已不断加价，预计本年的牛肉价格将会再上涨4%。

　　现时消费者在超级市场买肉时，将会见到售价大增，例如西冷牛排（sirloin steak）加价15.8%、炖牛肉（stewing beef）加14.3%、烧牛肉（prime-rib roast）加8.4%、烧牛肩肉（blade roast）加8.2%、牛腿肉（round steak）加7.8%、碎牛肉加7.3%、鸡只加6.4%。

　　魁北克物品零售商协会（Food Retailers Association of Quebec）主席Florent Gravel表示，偷肉贼将偷来的肉，放在黑市市场出售，这是行内面对的极为严重问题，很多偷肉贼将从超级市场偷来的肉，散装卖给食肆或酒吧。超市老闆表示，特别是高端及上等肉类，是偷肉贼的目标。

　　为对付日益猖獗的偷肉贼，不少超市老闆向其他零售业学习，例如在出售的肉类加上防盗保安标籤，触发门口的警钟报警，或将肉类放在柜子内。

　　丰泰集团董事长魏成义表示，超市高买情况时有发生，但匪徒并没有特别针对肉类下手，而旗下超市的防盗方法，是僱用便衣职员在店内巡防。

　　有报道指因为加元低企，令食物价格大幅调升，特别在肉类方面，故引来大批匪徒垂涎，四齣在超市专门偷肉，导致超市损失严重，令超市老闆十分头痛。

　　魏成义表示，超市遭高买或被客人偷取货物，时有发生但不算严重。他指出，加元长期疲弱，令通货膨胀，今年食品价格一定会有显着调升，不止是肉类，蔬菜水果、鱼鲜水产等食品，均在所难免面对加价压力，但因为肉价上涨而招来匪徒到超市专偷肉类，在他的超市暂时则未有发现。

　　魏成义表示，超市所卖的货品由各类食品、油粮饮料，乃至干湿杂货，都是不大值钱，虽然现在百物腾贵，但价值亦有限，他知道在主流大型超市，在一些价格较贵的肉类海鲜，每份都装有防盗保安标籤，但这个装置成本颇为昂贵，大部分华人超市都是小本经营，所以难以负担。以他的超市为例，防盗措施当然亦有，就是僱用便衣职员在店内巡防。

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