标题: 中国人吃掉全球35%海产品 加拿大龙虾价格飞涨 [打印本页] 作者: ottawa 时间: 2015-8-5 16:18 标题: 中国人吃掉全球35%海产品 加拿大龙虾价格飞涨 中国人吃掉全球35%海产品 加拿大龙虾价格飞涨 6 G5 c9 k7 B7 C. y e. @ 4 p- o% [, r1 u9 L3 B ?* \- s; j7 X: |, ?
* ^( S1 U" c. g- e( Q 中国惊人的海产品消费力，正在推高北美龙虾的价格。 / w" R! J. U8 @) ?2 y7 K6 }" [5 i
. `/ a J+ @, _' Z% v
( R/ u1 V1 {; e9 y2 K' | 温哥华港湾(BCbay.com)luna综合报道：彭博社援引北美研究机构Urner Barry的数据报道，因寒冷气候影响，今年北美龙虾供应收紧，加上中国进口龙虾越来越多，加拿大龙虾钳肉批发价格同比(比上年同期)上涨32%，达到每磅22.75美元(约合153元/斤)，创下历史新高。" v9 C' d' \# A
+ ~7 p2 x: o& _' f, t! k8 N3 X 7 @2 L, w$ k, J \0 _! D : i: ]" e, I+ |$ k1 w 中国吃客吃掉全球35%海产品 ' h# Z/ I' m/ h2 H& k& q8 C* V3 `: u $ L" ]" f- s- w* k* j4 O6 g' J7 S& P8 Y: D* @- a) u
不只是龙虾钳肉。清洋进口海产品(上海)有限公司总裁胡海平告诉澎湃新闻，今年北美冻龙虾的批发价格上涨了10%左右，大概55元/斤，“主要还是中国的需求大了，不过由于国内市场有溢价，消费者不一定能感受到涨价。” , `& [+ M" ]; t - X7 z( n' U4 Q# W% A% Q1 I |, I9 S * U2 c h! M3 `# z7 \ 胡海平介绍，由于澳大利亚龙虾虾肉的肉量和鲜度，远好于北美龙虾，尤其是南澳龙虾，生长在深海中，捕捞难度也远大于北美龙虾，所以价格更高，“南澳龙虾是最好的，批发价格大约在350元/斤，西澳的价格稍微便宜，大约在300元左右，美国的龙虾价格则在80元/斤，这些都是活龙虾的价格。”( q1 O7 @& V1 L' L8 Y
/ t( h8 t. g: w 3 f, v- Q, F+ a& D8 j" F 胡海平称，目前中国进口北美龙虾，还是以海运为主，空运的新鲜活龙虾并不多，两者成本相差30%左右。彭博社称，为了保证龙虾新鲜度，出口商必须在龙虾捕捞后的48小时内送至买家手中。* ]1 e# W2 A* [& r# x; p2 n1 v
) l% P( C: X1 d
1 {+ Z/ {4 c: `0 c; a, } 可以预见的是，在澳大利亚龙虾价格居高不下的情况下，中国进口北美龙虾数量还会持续增长。彭博社援引市场调查公司Technavio分析师Abhay Sinha的话称，中国消费者已经“吃掉”全球35%海产品，预计该数字到2019年将达到50%。 4 s0 k: Y7 \* O6 Z3 b0 X - z; @1 A; O$ C" n V" e7 k4 y 0 x, b' v% H4 r$ D+ Y8 N7 ^ 加拿大龙虾减产 中国需求却持续走高 5 o3 \5 A/ o6 y0 Q$ S% |8 A* @! t" l6 B* Z
0 t, k2 ~2 ^! C3 R! n, B* t7 F 今年由于冬季的严寒使得加拿大的海产品产量下降，再加之海洋水温下降使得龙虾不愿呆在浅水区，而浅水区才是渔民捕捉龙虾的地方。这些因素共同导致今年夏季的龙虾丰收期延迟了。不过加拿大龙虾产量的下降丝毫没有影响中国人购买龙虾的热情。, ^0 K9 P) i2 ~3 p h
5 \! b- X% H$ s( l! [* Z " }2 E! W7 [7 o* J) P* X. Z 据预测，中国的中产阶级将会从去年的1.5亿飙升至2030年的逾10亿。居民收入的增加会使得其对高端产品的需求继续增加，包括国外的海产品。目前，中国已经消费了全球35%的海产品。预计2019年包括螃蟹和海虾在内的甲壳类动物的消费量将会占全球消费量的50%。/ y$ W& \2 X1 x) z0 t6 @; R5 d
' L7 D8 G2 a7 j( K 加拿大龙虾在亚洲，特别是中国大受欢迎，出口到该地区的数字持续大幅增加。据哈理法克斯史丹菲尔德国际机场(Stanfield International Airport)最新公布的数字指出，过去5年，加拿大龙虾输往亚洲地区大幅增加超过4倍。) I* V* n0 U) }! ~) Y: C( f' h