(卡加利18日加新社电)一名食品安全专家指出﹐卡加利市一名男子说﹐他的儿子在进餐时咬到金属物体﹐那种物体看来是使肉质变嫩的针头(如图)。 | 8 Y% L5 {* W0 J6 a' w0 t * `% z; O7 o1 M |
加拿大食品安全团体(Canadian Food Safety Group)主席佩杜拉(Domenic Pedulla)说﹐肉食往往注入盐水或调味品﹐因为业者的食材是低质素或较硬的肉。
詹姆斯迪恩的父亲麦克迪恩(Mike Deane)在发现异物后﹐即联络好市多及加拿大食物检验局。
好市多确认﹐这种肉食产品来自卡加利南部分店﹐现正展开调查﹐并向供应商加拿大JBS食物公司(JBS Food Canada Inc.)了解情况﹐该公司在阿尔伯达省布鲁克斯(Brooks)有加工厂。该公司说﹐已知道此事﹐现在配合调查。 4 k4 e$ b! H& H# [+ d
佩杜拉说﹐加工厂都有使用金属探测器来检查肉类﹐避免这种情况。他说﹐食品内有异物﹐现在更少见﹐「因为加工厂收紧程序﹐技术也有改善」。 & C$ I1 L6 X/ @
男童詹姆斯迪恩讲述当时的情景﹕「我咀嚼汉堡﹐在后牙上感觉这根针。我设法弄出来﹐第一次不行﹐第二次才出来。」他的父亲麦克迪恩说﹕「足足有10到15秒﹐我目瞪口呆。如果他咽下去、卡在喉咙﹐那该怎么办﹖我希望他们调查﹐找出原因。那根针出现在我儿子的嘴里﹐我想知道那根针里有什么﹑用来做什么。」