一组国际专家说﹐糖分如同是今日世界的「新烟草」﹐他们发起反糖分运动﹐呼吁食品和饮料制造商降低产品中的糖含量。多伦多一名营养师响应这一观点﹐强调公众必须了解摄入糖分过多的危害。 | |
「糖分行动」团体说﹐食品、饮料中少添加20%到30%的糖﹐等于每人每日平均少摄入100卡路里。该团体说﹕「这个卡路里摄入的减少﹐预计可反转或制止痴肥的流行﹐也会极大减轻慢性病负担。」
多伦多营养师艾伯特(Theresa Albert)指出﹐公众了解高糖分摄入的危险非常重要﹐因为从加工糖分中摄入的每一个卡路里﹐与从新鲜、天然食品中摄入的卡路里不同。
艾伯特周日对加拿大电视台《新闻》(CTV News)表示﹕「这项运动的意义在于﹐食品加工商应该承认﹐一个卡路里不仅是卡路里﹐一个糖分卡路里其实以不同方式加工。精制糖(white sugar)实际对身体更有害。」
艾伯特也称﹐减少糖分摄入不能仅靠食品制造商和政府﹐「那实际取决于我们每个人﹐不要购买最终对我们无益的产品。」